Receitas

Salada Verde para o Verão {Controlando o peso nas férias}

O que tem demais nessa salada?

Podemos dizer que nada demais, qualquer mãe, avó ou tia faz essa salada. Mas é clarooooooooo que tem ingredientes diferentes e consciência menos pesada também.
Em uma semana de férias, devo ter engordado horrores, mesmo não ficando full time na cozinha. Acho que é a falta de fazer algum exercício, já que no meu serviço tem escada (subindo e descendo 15 vezes por dia.. oi?!), não fico beliscando o tempo todo e nem tirando um cochilo a tarde (o que é isso?? é o paraíso?).

Salada Verde para o Verão

Vocês precisam de alface, cebola em rodelas, kani-kama cortados (ou desfiados) e tomates Sweet Grape.

Para temperar, não precisamos de frescura: sal, azeite e limão (ou vinagre)  vai muito bem e obrigada.

Deve-se lavar as folhas do alface uma por uma em água corrente, e depois deixá-las de molho em solução de água sanitária (1 colher de sopa de água sanitária para 1 litro de água filtrada) por 30 minutos. Em seguida, as folhas devem ser enxaguadas com água filtrada. A água sanitária ou vinagre não retiram os resíduos de agrotóxicos ou de pesticidas, mas eliminam microorganismos que podem estar nas folhas e causar doenças.
Depois cortar as folhas de alface com a mão, adicionar os outros ingredientes, temperar e servir.
Bem, eu sou apaixonada por Kani-kama, mas a combinação perfeita e a minha grande descoberta foram os tomates uvas (Sweet Grape). Eu não curto os famosos tomates cerejas, acho eles muitos ácidos e sem gosto de tomate. Claro, o preço também não ajuda (na verdade me assusta).
Os tomates uvas (Sweet Grape) são doces e menos ácidos, o seu gosto são semelhantes de tomates orgânicos (maravilhosos) e o preço, não são tãoooo diferentes do tomates cerejas, porém, um dez por cento mais barato (pelo menos no meu mercado reparei essa diferença de preço).
Entre um ou o outro, prefiro os tomates uvas :)

E agora? Será que a minha consciência está mais leve? Hein?

Ps.: preciso caminhar todos os dias para não engordar mais, quem sabe, até emagrecer.

4 Comentários

  • Anna Sebba

    Oieeee!! os sweep grape aqui em casa vão igual água… as crianças fazem festa e comem como uva mesmo…. eu também adoro, pena que só comemos quando trago de Brasília, pois aqui não tem (pra variar)…
    saudades de ti nega!!
    beijosssss

  • Ma Turtle

    oi amiga,eu amo salada!! Vou dar 2 dicas que eu acho que ficam uma delicia, colocar pickles! Neste calor, aquele gostinho acho meio refrescante, adoro!
    Ah, a outra dica é que, como sou hipertensa, troco o sal por pimenta do reino, para mim substitui que é uma beleza!!
    beijos

  • Telma Maciel

    hmmm… eu sou meio ruim pra comer salada. Mas tem dias que tudo o que eu quero pra mim é uma salada!!! rs
    Ficou foi bonita, hein?! Beijoss

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