Brownies de chocolate,castanha de caju e chocolate branco {Bolinho de Aniversário do Cliente Vip}

Ontem foi o aniversário do homem da casa (conhecido como cliente vip) e como boa esposa (cof cof) decidi fazer esse doce para comemorar os seus trinta e poucos anos…

Não reparem na foto, a tarde o mundo decidiu se acabar em forma de chuva e quando eu terminei o brownies (eram 16h40) estava tudo escuro. Como eu não gosto de usar flash em foto, tentei aproveitar a pouca luz que entrava pela janela e saiu assim:

Brownies de chocolate,castanha de caju e chocolate branco

Brownies de chocolate,castanha de caju e chocolate branco {Bolinho de Aniversário do Cliente Vip}

125g de manteiga sem sal, amolecida, em cubinhos
110g de açúcar refinado
3 ovos
75g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
2 xícara de chá de cacau em pó
3 colheres de sopa de castanha de caju moída ( aquele que colocamos em cima de sorvete)
Chocolate branco cortados em pedaços grandes

Pré-aqueça o forno a 170ºC; unte uma  forma quadrada de 20cm e forre-a com papel manteiga, deixando uma parte do papel para fora da forma, formando “alças” que ajudará na hora de tirar o brownies da forma. Unte o papel, também. Peneire a farinha, o fermento e o cacau em uma tigela e reserve. Em outra tigela, bata a manteiga, o açúcar até obter um creme claro, adicione os ovos um por um, batendo bem a cada edição e por último, adicione os ingredientes peneirados. No final, coloque as castanhas de caju moídas na massa e misture com uma espátula. Transfira a massa para assadeira, coloque na superfície o chocolate branco picado e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que a massa esteja parecendo assada por fora (aquela casquinha) e porém, por dentro macia ao toque. Depois de assado espere esfriar fora do forno, corte em quadradinhos e sirva.

Ps1.: É um doce pouquinho caro… mas é bom, gostoso e engorda, por isso, não faça todo final de semana! Sua conta bancária e dieta agradece.

Ps2.: Não ia esperar o outro dia para comermos o bolo e a princesa tirar a foto perfeita, já não seria o aniversário dele. Sou ariana… não tenho paciência.

Ps.2: Preciso fazer um pequeno Studio fotográfico para tirar as fotos dos pratos do Manga…

 

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16 comentários para “Brownies de chocolate,castanha de caju e chocolate branco {Bolinho de Aniversário do Cliente Vip}”

  1. Nana,
    Parabéns ao cliente vip, ele nasceu num mês ótimo! Conheço pessoas muito queridas que nasceram nesse mês.
    P.S. 1: aí é que mora o perigo, minha dieta não permite por enquanto…
    P.S. 2: claro que não, é preciso estabelecer prioridades…
    P.S. 3: você é quem sabe, mas gosto de você do seu jeito!
    Bjs.

  2. Oi Nana querida!
    Primeiro deixa eu te parabenizar pelo novo layout do Manga, está lindo e maravilhoso!
    Agora com relação a receita, eu amo brownie, geralmente são bem fáceis de fazer e eu faço uma receita que é feita no microondas. Como vc mesmo disse é uma receita carinha e calórica, mas faz bem a saúde se comer com moderação.
    Beijos e mais uma vez parabéns!

  3. Oi querida
    Amei a receita!
    Parabéns ao teu marido pelo aniversário.
    Como aqui é a maior parte do ano frio, o tempo é sempre fechado, por isso sempre passo pelo mesmo problema para fazer uma foto – sempre tiro umas 50 para tirar uma que preste!
    Bjim
    Léia

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