A culpada dessa história toda é você…

- Categoria: Receitas

… dona Manga!
Ela foi a receita responsável pela primeira postagem da antiga casinha do Manga com Pimenta. Sim, ela foi a grande vilã, que a cozinheira loka (loka, loka, loka…) achou que a manga tinha se engraçado com a pimenta e por incrível que pareça, a pimenta não tinha nada a ver com a história… oi?!
Éééé, um caso de traição, de polícia, a dona manga estava de namorico com o senhor gengibre eeee… eu acho que estou exagerando demais nessa história.
Voltando ao assunto “normal”, eu fiz essa receita no meu curso de gastronomia na Hotec e cismei (bati os dois pezinhos no chão, birra mesmo) que o doce tinha pimenta e a minha amiga falando “você esta bem ou é loucura?”.

Era apenas gengibre… gengibre minha senhora e  resumo da ópera: quesito paladar da dona desse blog nesse carnaval #notazero.

Mango Fool

Ingredientes
2 unidade de mangas maduras
Q/B Gengibre
120 Gramas de açúcar de confeiteiro
1/2 unidade de limão
140 ml de creme de leite VHT (para chantilly)

Modo de preparo
Descascar e cortar as mangas.
Reservar pedaços para decoração, bater no processador o restante.
Adicionar o Gengibre, o açúcar e o suco de limão no processador.
Em uma vasilha, bater o creme de leite até formar picos e incorporar o purê de mangas, mexer delicadamente.
Colocar em taças individuais e levar para geladeira por 1 hora.
Decorar com os pedaços de manga e eu decorei com limão.

Ps.: O nome desse blog deveria ser Manga com Gengibre, mas a pimenta é tão legal…

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