Cozinhar é ter um momento a sósn – Macarrão com Queijo

- Categoria: Receitas

Já reparou que tudo nessa vida é uma loucura?
O trânsito, os problemas dos outros que não são os seus problemas, os seus problemas que são ignorados… o que gastamos, o que ganhamos, o que perdemos… tantas coisas que acontecem que nunca temos tempo de sermos nós mesmas.
Já reparei quando estou querendo ficar sozinha, vou para cozinha e preparo um prato qualquer, algo que me tire fora desse mundo caótico e que eu possa ser eu mesma. A cozinha é único lugar que eu não vivo todos os problemas do mundo, como fosse um portal para outra dimensão, aonde você se concentra para descobrir algo de bom e confortante, algo que mostre que você é capaz. Ahh não podemos esquecer, o conforto que uma alimentação simples proporciona depois de um dia complicado ou nem tão complicado assim.

Resumindo, nada como o nosso lar e um bom prato de macarrão…

Macarrão com Queijo

Macarrão com Queijo

1 pacote de macarrão cozido
1 colher (sopa) de manteiga
Sal a gosto
1 caixinha de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de queijo prato ralado
1 xícara (chá) de queijo provolone ralado
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Em uma panela derreta a manteiga, junte o creme de leite e o leite, aqueça, porém sem deixar ferver. Adicione os queijos no creme, coloque sal (a gosto), misture no macarrão e caso a senhora goste, pode adicionar um punhado de presunto (ou peito de peru) no seu macarrão. Coloque queijo ralado em cima do macarrão e forno para grelhar.

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