Mingau de Maisena {Vintage}

- Categoria: Receitas

Poderia mudar o estilo do blog “como engordar em poucos meses”… acho que a culpa de trabalhar em casa e ter a cozinha ao lado como companheira. Sim, estou ficando com a consciência pesada. Mas querida(o), quem nunca se deliciou com um mingau de maisena feito pela sua mãe (ou avó) e assistindo os filmes da Sessão da Tarde??

É um sabor que trás conforto, confesso, mas acredito que essa receita é mais vintage do que comfort food.

Quem não passou por isso, não sabe o que foi infância, deixou um buraco na sua história, enfim, não teve passado… mas que tal recuperar esse tempo perdido e trazer esses sentimentos para você ou para o seu pequeno e pequena?

Mingau de Maisena sabor Chocolate {Vintage}

Mingau de Maisena

O modo de preparo chega a ser ridículo, uma criança faria, mas não aconselho… criança e fogo não combina.
Primeiro você precisará de leite, açúcar, chocolate em pó, maisena (amido de milho) e essência de baunilha.
Para cada 500 ml de leite, eu coloco 3 colheres de sopa de amido de milho, 2 colheres de sopa chocolate em pó, 2 colheres de sopa de açúcar (quem é formiguinha, pode colocar mais) e essência de baunilha a gosto (do freguês). Misture todos os ingredientes com um fouet (ou colher) e leve ao fogo, mexa até engrossar. Para quem prefira quente, espere esfriar 5 minutos e antes de comer.
Quem prefere frio e não tempo para receitas elaboradas, faça o creme (que é rápido), coloque em taças e leve a geladeira. Depois de duas horas, terá um pudim de chocolate maravilhoso para servir como sobremesa ou para beliscar em uma tarde chuvosa.

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