Arroz papa de “quase” todo dia…

- Categoria: Receitas

Confesso, além de não ir muito com a cara do arroz agulhinha (eu sei que tenho problemas sérios com o arroz nosso de todo dia), ainda deixo papado. Muita gente estranha quando eu falo que arroz não é dos meus pratos preferidos, mas eu como e não nego que amo sushi (feito com arroz japonês), amo risoto (feito com arroz italiano), entre outros… enfim, eu não vou com a cara do agulhinha, mas também como, precisa ter algum molho, misturado com muitas coisas e ser servido super quente, para eu não sentir o seu gosto.

As vezes, uma receita com tudo e mais um pouco, vale a pena para uma refeição no final do dia, depois de trabalhar muito e viver na correria:

Arroz Misturadinho a Moda da Nana

Arroz Misturadinho a Moda da Nana

Você vai precisar de arroz, carne picadinha crua temperada com sal ou pimenta do reino (ou algum tempero da sua preferência), cebola, alho, cenoura cortada em cubos pequenos, queijo parmesão e azeitonas. Pegue uma panela, adicione óleo, a carne temperada e frite por alguns minutos. Adicione a cebola, alho, cenoura e o arroz, mexendo sempre, deixe o arroz fritar um pouquinho, agora adicione água e corrija o sal (lembram que tinha sal na carne? mas é sempre bom corrigir para também não virar comida de hospital). Deixe a panela em fogo alto até a água começar a ferver, depois, abaixe o fogo e tampe.

Desligue o fogo quando o arroz tiver sequinho, adicione as azeitonas e queijo parmesão.

Agora é só servir.

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