Batatas recheadas {Comfort Food}

Quando eu falo de confort food, estilo essas Batatas recheadas, é que alguma receita ou comida, dá um conforto quando estamos cansada, podendo desfrutar cada pedacinho como fosse precioso.

Bem, eu adoro comer (por isso que sou gorda?), também gosto de fazer, eu só não tenho paciência, não sou uma pessoa que perde horas e horas na cozinha.

Então, essa receita é algo maravilhoso para fazer quando o dia amanheceu assim: chuvoso, preguiçoso e na paz (hoje não fizeram barulho, eu amo a chuva).

Batatas Recheadas / Baked Potato

Batatas recheadas {Comfort Food}

Bem, tem várias maneiras de cozinhar as batatas:

Microondas (Fonte: Cantinho da Nani )

  • Fure as batatas (com a casca) com um garfo ou a pontinha de uma faca. Faça vários furos.
  • Forre um prato com papel toalha e acomode as batatas nas suas bordas (Dá pra fazer até 4 por vez).
  • Conte cerca de 4 minutos por batata:Uma média:1 batata: 6 minutos (3 de cada lado)2 batatas: 8 minutos (4 de cada lado)3 batatas: 10-12 minutos (5-6 de cada lado)4 batatas: 13-15 minutos (7-8 de cada lado)Este tempo vai depender muito do tamanho de cada batata, se ao retirá-la do microondas achar que está muito dura ainda, volte por mais alguns minutos.
  • Ao retirá-las do microondas embrulhe-as imediatamente em papel alumínio e deixe descansar por 15 minutos(esta fase é importante para concluir o cozimento da batata).
  • Passado o tempo de espera, faça um corte de comprido na batata, achate-a.

Forno

Embrulhe em papel alumínio e leve ao forno até que fiquem macias.Esse tempo é cerca de 1 hora, até 1.30 h e meia, até que os dentes do garfo penetrem facilmente na polpa.

Cozinhando a Batata ao meu modo

Eu que sou a senhora preguiça (de ir no mercado e comprar papel alumínio), tenho mania de cozinhar as batatas com a casca, até ficarem macias.

Tiro uma tampinha com uma faca, pego um colher, tiro a polpa, tempero com sal, misturo com requeijão, bacon frito e azeitonas.

Retorna esse recheio para batata e coloco no forno para grelhar (lembrando, o meu fogão/forno tem grelha), mas eu tenho quase certeza que essas batatas não foram grelhadas… acho que esqueci, mas não faz mal, ficou muito bom.

Ps.1: Só por que eu falei, começou o barulho…

Ps.2: Perguntaram da minha geladeira, ela é velhinha sim, mas nem é essa questão… tem que quebrar a britadeira, algo mega pesado, assim, eu tenho paz. Mas estou trocando o pesado pela chuva, volta a chover d´novoooo?

 

 

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6 comentários para “Batatas recheadas {Comfort Food}”

  1. Adoro batatas, mas preciso urgente comer o mínimo de carboidratos e fechar a boca. Meu caso já passou do crítico.
    Mas q batatas recheadas são uma perdição isso são
    bjos
    Maysa

  2. Oi lindona,essas batatas devem estar gostosas,né????..
    só de olhar já engordei…rsrsrsr
    Ah! fui eu que perguntei pela geladeira…rsrsrsr…,pois eu pensei que você já tivesse comprado aquela retrô bonitona do outro post.
    Beijos e tomara que chova,mas só prá te dar um pouquinho de sossego….♥

  3. Oieee…escrevo aqui para que saiba que adoro o seu blog e sempre a visito para pegar umas receitinhas…Parabéns!!

    Qdo puder me visite em meninadacasaazul.blogspot.com

    Bjinhosss

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