Essa receita é uma das minhas queridinhas! Eu conheci através do blog sala da la e fiz uma vez e agora fiz novamente, a única diferença que troquei o fubá pela farinha em flocos de milho pré-cozido (era que eu tinha em casa, mas ficou muito bem também).

Pão de Fubá

 

2 copos( tipo requeijão) de água morna
1/2 copo de óleo
1/2 copo de açúcar
1/2 colheres de sopa rasa de sal;
1 saquinho de fermento para pão, seco, instantâneo
2 copos de fubá (farinha em flocos de milho pré-cozido)
500g de trigo comum (até dar ponto)

Modo de fazer:
Coloque os ingredientes líquidos numa vasilha e agregue os secos, aos poucos. O trigo comum deve ser acrescentado por último, também aos poucos, batendo a massa, até desgrudar da vasilha.
Coloque para crescer por +/- 1h, coberta por um plástico, no forno morninho. Depois que a massa cresceu, sove mais um pouquinho e coloque na forma de pão de forma.
Coloque para crescer novamente, até duplicar de tamanho.
Leve ao forno pré aquecido e deixe assando durante 30 minutos ou até o pão dourar.

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10 Comentários para “Pão de Fubá ou Pão de Milho… tanto faz!

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