Macarrão a bolonhesa ou seria macarrão com carne moída e molho de tomate? {Comfort Food}

Friday, 11 de November de 2011

Para ser sincera, macarrão a bolonhesa tem a sua forma de ser preparada, seguindo toda a tradição italiana. Mas aqui no Brasil, mudamos tudo e mais um pouco e ninguém se importa. O que vale nessa história toda, é a velocidade que fazemos esse prato para um dia corridinho (tipo os meus dias… oi?! Simples assim!).

Macarrão com Carne Moída e Molho de Tomate

Prepare o seu macarrão conforme a embalagem.

Coloque em uma panela: óleo, uma colher de sobremesa de alho, sal a gosto e carne moída. Refogue durante alguns minutos e adicione uma colher de sopa de molho inglês, mexa para o tempero se espelhar bem na carne. Adicione um saco de molho de tomate e misture, deixe cozinhando durante cinco minutos, até o molho encorpar. Depois é só misturar no macarrão e colocar bastante queijo.

Quem quiser adicionar alguma erva (manjericão, orégano, etc) fique a vontade.

Ps.: todo mundo sabe que esse prato é o meu “arroz e feijão” de todos os dias, culpa do meu DNA que é lá da Itália misturado com o DNA Brasileiro.

5 Comentários para “Macarrão a bolonhesa ou seria macarrão com carne moída e molho de tomate? {Comfort Food}

  1. Bom dia! Nana, este seu prato de macarrão é irrecusável! Ficou tão bonito! rs Vou experimentar sua sugestão de molho a bolognesa. Nunca pensei em fazer com suco de tomate. Amei a idéia! Beijos e um lindo fim de semana! Paula

  2. Nana, acho que esse é um dos únicos pratos que todo mundo come e todo mundo gosta!
    Quer dizer… os vegetarianos não… É, não tem jeito de agradar a todos… Mas que isso é bom demais é!
    Beijos

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