Cestinha de Parmesão

Saturday, 10 de March de 2012

Sabe quando você quer fazer um agrado para comida, deixando ela mais bonita e para quem vai comer também?

Essa é uma forma de você apresentar uma bela salada, um arroz bem temperado e gostosinho, entre outros, solta a imaginação e brinca de ser chef de cozinha.

Cestinha de Parmesão

Modo de Preparo: aqueça uma frigideira antiaderente pequena.Com as mãos, distribua o parmesão ralado cobrindo bem o fundo e parte das laterais da frigideira. Deixe começar a dourar e  vire o outro lado usando uma espátula, tire da panela e vire a lamina de queijo sobre um vidro de palmito com a tampa para cima coberto com papel alumínio (quem quiser usar um pote de sobremesa também dá certo). Com a ajuda de um pano de prato ou papel absorvente para cozinha, aperte a lamina sobre o vidro dando o formato de uma cestinha.
Deixe-a esfriar para retirar do vidro ou do pote de sobremesa.
Quem tiver frigideira grande, só distribuir no meio, fazendo um círculo.

4 Comentários para “Cestinha de Parmesão

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