Salada de Beterraba com Cenoura

Para quem está firme e forte na dieta,  hoje ensino a preparar uma deliciosa Salada de Beterraba com Cenoura.

Um prato bem simples, mais cheio de nutrientes e que faz muito bem para a saúde.

Você sabia que a beterraba diminui a pressão alta, fortalece o sistema imune, combate anemia, controla o colesterol e previne o envelhecimento precoce?

Afinal, dá para saber que só tem coisa boa!

Já a cenoura faz bem aos olhos, diminui os riscos de infeção, favorece no trânsito intestinal, além de possuir baixo valor calórico.

Agora deixe de conversa e vamos cozinhar?

Receita Salada de Beterraba com Cenoura – nutritivo e delicioso para quem faz reeducação alimentar!

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O que você precisará!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer a salada:

• 1 beterraba média
• 1 cenoura média
• suco de limão sal e azeite a gosto para temperar

Chegou a hora de ralar os legumes.

Primeiramente, comece lavando bem a beterraba e a cenoura.

Em seguida, retire a casca da beterraba e da cenoura usando uma faca ou descascador de legumes.

Por fim, rale cada um em uma tigela e tempere com sal, azeite e um pouco de limão.

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Agora que você sabe como fazer Salada de Beterraba com Cenoura, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Dicas da Cozinheira!

Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, então deixe-a no comentário que terei o maior prazer em te responder.

Toque adocicado na salada.

Talvez você queira dar um toque especial na salada. Então fique a vontade e a minha dica, é adicionar uvas passas.

Assim, dará um sabor adocicado na sua salada.

As cores do prato.

Ao princípio, comida precisa ter graça e sabor. Vamos combinar?

As cores dessa Salada de Beterraba com Cenoura dão toda a graça a dieta, principalmente para acompanhar aquele frango grelhado suculento.

Também gosto de servir com um omelete feito na hora.

Os benefício do limão na salada.

Afinal, uma salada gostosa precisa ser temperada.

O limão é super importante, além de dar sabor, a Vitamina C ajuda a absorver o ferro que tem na beterraba.

Como comprar beterraba.

Provavelmente você nunca pensou “como eu faço para escolher beterraba na feira”…

Caso não tenha, saiba que é muito importante você saber!

Ao comprar, escolha beterrabas de cor bem firme.

O ideal, que o seu tamanho não seja muito pequeno e nem muito grande, de preferência aos legumes do tamanho médio.

Já a sua casca deve ser lisa e sem rachaduras.

Caso tenha folhas, veja se estão brilhantes, pois isso é sinal que está fresco.

Como armazenar a beterraba.

Na hora de armazenar, deixe na geladeira na gaveta de legumes, embalada em saco plástico perfurado.

Assim, ela durará por mais ou menos quinze dias.

Quando guardada já descascada, ralada ou picada, sua durabilidade será de três ou quatro dias em uma vasilha plástica e na geladeira.

Posso congelar a beterraba?

Infelizmente não, pois perde cor e sabor.

Como comprar cenoura.

Escolha aquelas que estão firmes, lisas, cor uniforme e sem irregularidades.

Evite cenouras com manchas verdes, já que essas dão sabor forte e desagradável ao prato.

A cenoura, quando conservada em geladeira, pode permanecer em boas condições por 1 a 2 semanas.

Classificação e Crítica da Cozinheira dessa cozinha!

Além de nutritiva, essa salada não precisa se acalentar no calor do fogão.

Pois é perfeito para os dias que estamos com preguiça ou nos dias quentes de verão.

Se você chegou até aqui, então não vá embora. Quer mais receitas saudáveis para fazer durante o almoço da semana?

Anota aí:

• Omelete recheado com Queijo, Cebola e Tomate;
• Hambúrguer de Feijão Preto;
• Salada de Alface, Milho, Pepino e Cebola;
• Hambúrguer de Frango com Aveia.

Ou clique aqui e veja todas as receitas saudáveis já publicadas no Manga com Pimenta.

Ps.: os textos informativos estão em itálico e com links dos sites que foram retirados. Pois, você ficou interessado sobre o assunto?! Então clique aqui e aqui para ler mais e conhecer um pouco mais sobre esse alimento.

Atenção: se você está com algum problema de saúde, procure um médico e uma nutricionista, para tratar e ter uma dieta personalizada. Aqui são apenas dicas para você melhorar a sua alimentação, conforme as dicas da minha nutricionista.

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