Panqueca Fria de Frango com Alface - um almoço (ou lanche) leve e nutritivo para dia quentes!
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Panqueca Fria de Frango com Alface | Lanchinho ou Almoço Light

Panqueca Fria de Frango com Alface – uma receita delícia para lanchinho rápido ou almoço light nos dias quentes.

Já que voltei aos velhos hábitos (oi?!), comer comidas boas, leves e  muito exercícios para emagrecer.

Com tantos pensamentos, nunca pensei que o corpo é a parte principal para curtir a vida, apesar de eu gostar de um drama, estou querendo trocar esses tipos de pensamentos menos emocionais e viver o agora.

Ando meio que decidindo não olhar mais para frente como uma forma maluca, apenas quero determinar metas e viver um dia de cada vez.

Eu espero realmente cuidar da minha alma, só que primeiro, preciso cuidar do meu corpo.

Aquela velha história, exercícios liberam várias coisas que te fazem bem e logo, os pensamentos ficam mais calmos também.

Para alimentar o corpo, vamos preparar receitas deliciosas e nutritivas?

 

Receita de Panqueca Fria de Frango com Alface – um almoço (ou lanche) leve e nutritivo para dia quentes!

Panqueca Fria de Frango com Alface - um almoço (ou lanche) leve e nutritivo para dia quentes!

Vendo os blogs gringos, deparei que eles andam fazendo bastante wrap no verão deles e a receita de hoje, traz um pouco que acontecerá no verão de 2013 aqui.

O importante é o recheio, não importa se você usou massa de wrap ou panquecas.

Gosto de usar massa de panqueca pelo fato de fazer, executar o preparo do meu prato.  Ok, eu nunca fiz a massa de wrap e acho que nunca tive interesse também… quem sabe um dia.

Vamos preparar essa Panqueca Fria de Frango com Alface?

 

5 from 1 reviews
Panqueca Fria de Frango com Alface
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Prato Principal
Ocasião: Panquecas para os dias quentes
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • Ingredientes da Massa de Panqueca

  • 1 xícara de chá de água ou leite
  • 1 xícara de chá farinha de trigo - pode usar a farinha de trigo integral
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de óleo


  • Ingredientes do Recheio da Panqueca

  • 1 peito de frango
  • 2 a 4 colheres de sopa de maionese - pode usar a light
  • 1 pé de alface


Modo de Preparo
  1. Modo de Preparo da Massa

  2. Bata todos ingredientes no liqüidificador.
  3. Aqueça uma frigideira com um pouquinho de óleo, coloque ½ concha de massa e deixe cozinhando por um a dois minutos, até a massa soltar da frigideira.
  4. Vire a panqueca, deixe cozinhando o outro lado por até a massa secar completamente.
  5. Tire da frigideira e reserve.


  6. Modo de Preparo do Recheio da Panqueca

  7. Lave muito bem a alface, em água corrente e logo em seguida, deixe de molho na água com hipoclorito de sódio por 15 minutos para desinfetar bem.
  8. Retire as folhas e lave novamente em água corrente, escorra e seque muito bem.
  9. Reserve.

  10. Coloque um peito de frango pequeno para cozinhar na água e um pouco sal.
  11. Depois de cozido, retire-o da água e aguarde a carne esfriar.
  12. Agora é só desfiar o peito de frango e misturar com a maionese.
  13. Reserve.


  14. Montagem da Panqueca Fria de Frango com Alface

  15. Na massa de panqueca aberta, coloque alface, duas colheres cheia de frango com maionese e enrole.
  16. Sirva em seguida.



 

Tirando a parte de desfiar, que eu acho mega chatinha, essa receita de Panqueca Fria de Frango com Alface é mega fácil e ótima para os dias quentes ou quem está se reeducando na alimentação.

Agora, para quem quer desfiar frango facilmente, clique aqui que eu ensino.

Ps.: coma com moderação, porque é bom demais.

 

Dica da Cozinheira:

 

Você pode fazer a sua maionese caseira ou trocar por coalhada ou um queijo de sua preferência.

Quem quiser, pode temperar também o alface com sal, um pouco de suco de limão ou vinagre e azeite.

 

Quer mais receitas nutritivas para os dias quentes? Veja essas quatro receitas deliciosas:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas nutritivas já publicadas no Manga com Pimenta.

 

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Panqueca Fria de Frango com Alface - um almoço (ou lanche) leve e nutritivo para dia quentes!

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