Meus cupcakes salgados para um lanche no final do dia

Friday, 30 de November de 2012

Sabe aqueles dias que você não está afim de pesquisar nada, mas vai para cozinha porque a fome aperta?
Eu já faço torta de liquidificador de olhos fechados, decidi mudar um pouco o seu formato.

Cupcake Salgados

Receita da massa: 300 ml de leite, 100 ml de óleo, 14 colheres de sopa de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento químico, 3 ovos, ervas de sua preferência e ao seu gosto (exemplo: oregano), tomate picado e um pouco de parmesão ralado para dar gosto na massa. Bata tudo no liquidificador, veja se precisa de sal, já que o parmesão é salgado. Caso sim, coloque sal.

O recheio foi requeijão com frango desfiado (sabe aquele que ficou sobrando na geladeira?) e queijo muçarela em cima, mas se quiser colocar outro  tipo de recheio, inventa! Não existe regras para o recheio, ok?!

O modo de preparo é simples, coloque a massa em formas (de cupcake, de silicone ou ramequins), no meio, adicione uma colher de sopa do recheio que você preparou  e afunda com o dedo, agora finalize com o queijo na superfície do cupcake. Leve ao forno, em temperatura média e quando ficar dourado, retire do forno (normalmente leva uns trinta a quarenta minutos).

Para quem quer trocar o jantar por um lanche bacana ou vai receber alguém em casa, essa receita é uma boa pedida.

4 Comentários para “Meus cupcakes salgados para um lanche no final do dia

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