Torta de carne moída com massa de fubá

Matei saudades da cozinha, até que enfim :)

Diga adeus para o regime queridos leitores e para começar, uma torta de carne maravilhosa, mas se você tem algo contra o pimentão, caia fora, porque ele é ingrediente principal para deixar essa torta maravilhosa. Nunca imaginei que fubá e pimentão são uma combinação perfeita.

Torta de Carne Moída com massa de fubá

Torta de carne moída com massa de fubá

A receita é daqui, mas fiz as minhas modificações, como sempre. Os ingredientes para o recheio são:

500 gramas de carne moída;
1 cebola pequena picada;
2 dentes de alhos picados;
1 tomate sem pele e sem sementes picados (tomate está caro, não dá para abusar, mas quem quiser, pode usar dois tomates);
1 pimentão vermelho picado
Sal e pimenta a gosto

Em uma panela, aqueça o óleo e doure a carne. Acrescente a cebola, o alho, o tomate, o pimentão, o sal, a pimenta, e refogue sem parar de mexer.
Não coloquei caldo de carne, já que a carne e o tomate solta bastante água, esperei a água secar um pouco e desliguei o fogo. Deixe esfriar.

 

Torta de carne moída com massa de fubá

Agora partimos para a massa:

3/4 de xícara de chá de fubá
3/4 de xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de chá de açúcar
1 colher de chá de sal
3/4 de xícara de chá de leite
1 ovo grande
1/2 xícara de chá de margarina derretida

Em uma tigela, coloque o fubá, a farinha de trigo, o fermento em pó, o açúcar, o sal, o leite, o ovo e a margarina. Misture bem até formar uma massa homogênea.

Coloque a carne em uma travessa, espalhe a massa sobre a carne e asse no forno pré-aquecido a 200°C durante 35 minutos ou até dourar.

Sirva logo em seguida.

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7 comentários para “Torta de carne moída com massa de fubá”

  1. Olá amiga Nana, tudo bem??

    Imagina se essa foto não encheu minha boca de água… adoro receitas com fubá e essa torta parece ficar deliciosa, para saber só fazendo aqui, né?
    Então… vou levando!!!
    Bjuss!!!

  2. Amiga adoro tuas receitas. Mas tenho uma perguntinha. Farinha de fubá que está nesta receita é a mesma farinha de fazer polenta? Desculpe a ignorância da macaca aqui….kkkkk bom final de semana 💞💙💞

    1. Oi Gisela,

      é a mesma que usa para fazer bolo de fubá, aquela fina, tem farinha de polenta que os grãos são grossos e essa não dá.

      Abraços e para vocês tb <3

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