Receitas

Sopa de fubá com couve

Mais uma receita para esquentar a alma, que não custa muito, é verdade, e a família fica feliz :)

Sopa de fubá com couve

Sopa de fubá com couve

Ingredientes

3 colheres de sopa de azeite
1 linguiça calabresa cortado em rodelas
3 colheres de sopa de fubá
1/2 litro de caldo de legumes ou carne
7 folhas de couve cortadas bem finas
Bacon a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo

Na panela, coloque o bacon para fritar, quando soltar bastante óleo, adicione a calabresa.

Dissolva o fubá em 2 no caldo de legumes ou carne (para não criar bolotas) e coloque na panela, mexa até engrossar.

Adicione a couve, tempere com sal e pronto, é só desligar o fogo e servir.

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