Receita de Macarrão com Salame - almoço Express delicioso na Semana!

Macarrão com Salame

A receita de hoje é simples: um belo e bom Macarrão com Salame!

Antes de irmos a receita, vem uma reclamação!  Acho esse mundo injusto, na verdade eu acho esse país muito injusto.

Pois é, eu sou apaixonada por salame e vamos combinar?

Essa regalia não é barata, em São Paulo só encontramos salame nos mercados com preços bem salgados.

Agora aqui no Rio Grande do Sul, eu compro meu salame na feira (isso mesmo, na feira).

O melhor de tudo que é salame artesanal e com um preço bem justo.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Macarrão com Salame – almoço Express delicioso na Semana!

Receita de Macarrão com Salame - almoço Express delicioso na Semana!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: duzentos e cinquenta gramas de macarrão, cento e cinquenta gramas de salame, dois dentes de alho, uma cebola, dois tomates, orégano, sal e pimenta moída na hora.

O primeiro passo é cozinhar o Macarrão!

Leve uma panela com bastante água para ferver – normalmente 1 litro de água para cada 100 gramas de macarrão.

Em seguida, adicione um punhado de sal na água e logo em seguida a massa para cozinhar.

Deixe cozinhando por mais ou menos 8 minutos, mexendo de vez enquanto.

Assim que a massa estiver cozida, retire do fogo, escorra a água e reserve.

Chegou então o momento de preparar o molho!

Corte o salame, os tomates, os dentes de alho, e a cebola.

Numa panela com um fio de azeite, doure a cebola e o alho.

Adicione o salame, dando uma fritada de leve, coloque os pedaços de tomate e espere soltar um pouco do seu caldo, porém, ele não pode desmanchar.

Tempere com sal, orégano e pimenta do reino.

Apague o fogo, misture o molho no macarrão e sirva em seguida.

Já que você sabe como fazer Macarrão com Salame, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Receita de Macarrão com Salame - almoço Express delicioso na Semana!

Macarrão com Salame

Nana – Manga com Pimenta
Almoço Express delicioso na Semana!
Preparo 5 minutos
Cozimento 15 minutos
0 minutos
Tempo Total 20 minutos
Prato Prato Principal
Cozinha Caseira, Italiana
Porções 2 Pessoas
Calorias 386 kcal

Ingredientes
  

  • 250 gramas de macarrão – usei espaguete
  • 150 a 250 gramas de salame – cortados em cubos pequenos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 unidade de cebola grande
  • 2 unidades de tomates – cortados em cubos médios
  • orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
 

  • O primeiro passo é cozinhar o Macarrão!
  • Leve uma panela com bastante água para ferver – normalmente 1 litro de água para cada 100 gramas de macarrão.
  • Adicione um punhado de sal na água e logo em seguida a massa para cozinhar.
  • Deixe cozinhando por mais ou menos 8 minutos, mexendo de vez enquanto.
  • Quando a massa estiver cozida, retire do fogo e escorra a água.
  • Reserve.
  • Chegou o momento de preparar o molho!
  • Corte o salame, os tomates, os dentes de alho, e a cebola.
  • Em uma panela com um fio de azeite, doure a cebola e o alho.
  • Adicione o salame, dando uma fritada de leve, coloque os pedaços de tomate e espere soltar um pouco do seu caldo, porém, ele não pode desmanchar.
  • Tempere com sal, orégano e pimenta do reino.
  • Apague o fogo, misture o molho no macarrão e sirva em seguida.
Palavra-chave Alho, Cebola, Espaguete, Macarrão, Salame, Tomate

Confissão de uma cozinheira:

Essa tábua é uma tristeza, marca todos os cortes da faca, mas “não estou nem aí”!

Vida real minha gente, blogueira real.  #eusoudessas

Super fácil de fazer, aqui em casa usei o espaguete para preparar essa delícia, porém, você pode usar o macarrão de sua preferência.

Pronto, temos um delicioso macarrão para um almoço express na semana e o melhor de tudo: fica “bom demais da conta sô” (minerei aqui, ihhh personalidade tripla essa guria paulista perdida no mundo).

Receita de Macarrão com Salame - almoço Express delicioso na Semana!

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Receita de Macarrão com Salame - almoço Express delicioso na Semana!

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