Receita de Reese’s – Chocolate recheado com Amendoim

Olá :)

Hoje vou ensinar a tentação das tentações #vaigordinha: como fazer um chocolate estilo Reese’s em casa!

Não chega a ficar igual ao industrializado, mas fica bom do mesmo jeito e vale a pena fazer em casa…

Também vale a pena comprar e/ou ganhar um Reese’s (só não vale a pena roubar), já que esse é o melhor chocolate de todos os tempos, na minha opinião.

 

Receita de Reese’s – Chocolate recheado com Amendoim

Receita de Reese’s – Chocolate recheado com Amendoim

Receita de Reese’s – Chocolate recheado com Amendoim

Receita de Reese’s – Chocolate recheado com Amendoim

A receita é daqui.

Usei Paçoca feita em casa, clique aqui, mas vou colocar a receita aqui na postagem.

Você também poderá usar creme de amendoim, eu não tenho uma receita publicada e por esse motivo não vou por um link (joga no google). Porém, você encontra creme ou manteiga de amendoim para vender em alguns mercados.

Paçoca

100 gramas de Amendoim torrado e sem pele
100 gramas de Açúcar
Pitada de Sal

Para quem for usar o processador:
Moa primeiro o amendoim no processador, coloque os outros ingredientes e processe tudo por uns 4 a 5 minutos.
Coloque em uma tigela e amasse bem com as mãos para que o óleo do amendoim se solte.

Para quem for usar liqüidificador:
Moa o amendoim no liqüidificador, passe para uma tigela misture os outros ingredientes, até ficar homogêneo.

Derreta 500 gramas de chocolate ao leite, o mais próximo ao chocolate do Reese’s é ao leite AO LEITE 35% de cacau. Mas se você pode usar outro tipo de chocolate conforme o seu gosto e bolso.

Modo de Preparo

Com a ajuda de uma colher ou de um pincel, passe o chocolate na base de uma forminha de cupcake e no entorno com 1 ou 1,5 cm de altura. Faça essa camada o mais fino que conseguir e leve para a geladeira por 5 minutos.

Se você acabou de fazer as paçocas e ainda não colocou em forma, separe um pouco para o doce. Se você já colocou a paçoca na forma e transformou em rolhas, só “destrui-las” com os dedos, transformando novamente em farofa.

Coloque a paçoca ou a manteiga de amendoim no chocolate já endurecido, alise e leve para a geladeira por mais 5 minutos.

Cubra com uma camada de chocolate e balance um pouquinho para abaixar qualquer pontinha extra e alisar o chocolate. Leve para gelar até endurecer.

Retire da forminha e se sirva, sirva para família e se lambuze :)

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