Coxas de Frango marinado com Abacaxi {Receitas de Final de Ano}

Anota aí, para quem quer economizar ou vai passar o Natal sozinho: Coxas de Frango marinado com Abacaxi!!

É bem fácil de fazer e fica uma delícia #garantiadequalidademangacompimenta.

 

Coxas de Frango marinado com Abacaxi {Receitas de Final de Ano}

Coxas de Frango marinado com Abacaxi {Receitas de Final de Ano}

Coxas de Frango marinado com Abacaxi {Receitas de Final de Ano}

A principio eu coloquei uma fatia de abacaxi só para tirar a foto, mas usei duas fatias sem miolo (comi, ele é bem nutritivo viu?!) e espremi com as mãos até virar um “suco”.

Temperei com sal e pimenta do reino.  Na verdade usei lemon pepper – pimenta do reino com raspa da casca do limão siciliano, era o que eu tinha em casa mas não é necessário você ter para usar no seu preparo.

Deixei marinando durante duas horas na geladeira (se você deixar um dia para o outro, é melhor) em um pote com tampa ou em um saco fechado com nó.

Coxas de Frango marinado com Abacaxi

Coxas de Frango marinado com Abacaxi

Depois é só levar ao forno, em uma forma forrada com papel alumínio e banhado com a marinada, em fogo médio durante 30 minutos (média) ou até o seu frango ficar dourado.

Eu fiz polenta para acompanhar, a receita já publiquei aqui.

Ficou um verdadeiro almoço da nana nona :)

Tive uma sensação de voltar ao passado, quando comia pratos assim na casa da minha avó lá no interior de São Paulo e sou muito fã de comidinhas assim, que nos dão conforto e lembranças boas.

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2 comentários para “Coxas de Frango marinado com Abacaxi {Receitas de Final de Ano}”

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