Receitas

Farofa com uvas passas, legumes e ovos {Cardápio de Natal ou Ano Novo}

Finalizando o “Natal lá em casa” só faltou postar por aqui a receita da farofa de uvas passas, legumes e ovos.

Mesmo passando as festas e todos preocupados com a dieta, vou postar essa receita hoje e não me julguem!!

Vai que tem alguém que queria fazer uma farofa gostosa fora das festas ;)

 

Farofa com uvas passas, legumes e ovos {Cardápio de Natal ou Ano Novo}

Farofa com uvas passas, legumes e ovos {Cardápio de Natal ou Ano Novo}

Ingredientes:

1 cebola cortada em meia lua
2 dentes alhos picados
3 ovos
1 xícara de uvas passas
1 xícara de legumes seleta (usei os legumes do arroz que fiz aqui)
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite (para manteiga não queimar)
Farinha de mandioca a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Em uma frigideira coloque a manteiga e o azeite, deixe derreter e adicione a cebola e o alho, deixe dourar.

Adicione os 3 ovos e mexa delicadamente,como estivesse fazendo ovos mexidos.

Coloque a farinha de mandioca e mexa, até a farinha ficar dourada.

Tempere com sal e pimenta do reino, adicione os legumes e as uvas passas, misture bem e desligue o fogo.

Sirva com a sua carne ou frango assado.

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3 Comentários

  • Paulo Roberto

    Oi Nana, em primeiro lugar agradeço a gentileza de me escrever, pois é a primeira vez que isso acontece, em segundo estou feliz por ver tantas receitas que me interessa, SÓ PARA VOCÊ SABER MUDEI MEUS HÁBITOS ALIMENTARES A PARTIR DE 20 DE AGOSTO DESTE ANO, PASSEI A COMER SÓ LEGUMES, VERDURAS E FRUTAS E UM PEDACINHO DE CARNE, ATÉ HOJE PERDI 9 KGS,, O QUE DEIXOU MINHA Nutri muito contente, achou que eu não conseguira, e tomo suco Detóx. Minha alimentação era totalmente pesa, macarronada com molho, frituras, gorduras e hoje só como o que escrevi acima. Caso possa gostaria muito de receber tuas receitas para que continue a perder mais 6 kgs, atingindo os 78 kgs que o meu médico da coluna quer que eu perca pára poder me operar, conto contigo, grande abraço e olha eu estou com 75 anos, e tenho uma fôrça de vontade incrível, abraço para ti,

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