Oi gente, quer comer algo muito gostoso e sem gastar quase nada?
Melhor, dá para usar aquele arroz que está morando alguns dias na sua geladeira?
A receita de hoje é para você, mulher (ou homem) !!!
O Cliente Vip tinha comprado uma Á La Minuta para almoçarmos e eu que não sou fã de arroz, sobrou tudo isso que você estão vendo na vasilha.
Também não sou fã de jogar comida fora sabe, então, o que fazer com esse arroz antes que estrague???
Lembrei dessa receita que já tinha publicado no blog quando ele ainda morava no blogspot, só não tinha transferido para esse blog por causa da foto. Agora meus problemas acabaram e vocês vão aprender uma receita curinga para fazer no dia a dia ou quando chegar aquela visita especial e tu não tem muita coisa na geladeira.
Noque de Arroz
Ingredientes para Nhoque:
1 ½ xícara de Arroz (Cozinhe-o da sua maneira ou use arroz já cozido e que mora em algum pote no fundo da sua geladeira)
1 unidade de ovo
1 colher de sopa de salsa (não usei dessa vez)
2 ½ xícaras de farinha de trigo
Sal a gosto
Água o suficiente para o cozimento
Ingredientes para Molho de Tomate:
2 tomates
1 cebola média picada
1 pimentão verde médio picado
3 dentes de alho picado
4 colheres de sopa de extrato de tomate
100 ml de água
Sal e Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo do Nhoque:
Bata no liqüidificador o arroz, o ovo, sal e a salsa.
Leve a massa a uma panela, junte a farinha de trigo e cozinhe até soltar do fundo.
Espere esfriar, enrole a massa e corte os nhoques.
Em uma panela funda, coloque água e cozinhe-os até virem à superfície.
Retire-os da água e reserve.
Modo de Preparo do Molho de Tomate:
Pegue os dois tomates, façam uma cruz na parte de baixo e leve para cozinhar durante 5 minutos na água do nhoque (fervendo). Retire-os da água quente e coloque-os em uma vasilha com água gelada.
Retire a casca do tomate, pique-os e reserve.
Em uma frigideira, frite a cebola por cinco minutos e adicione o alho e o pimentão picado.
Quando o tempero estiver dourado, adicione os tomates picados, água, extrato de tomate, sal e a pimenta do reino.
Deixe cozinhando por 5 minutos, desligue o fogo e coloque o molho no nhoque.
Ps.: estou sem liqüidificador, usei o mixer no lugar e o meu arroz acabou ficando um pouco granulado. Então, nada de mixer e use um liqüidificador para fazer essa receita.
Oi?! Você não sabe o que é Á La Minuta? Clique aqui.
Se você gostou dessa Receita Noque de Arroz – Coma bem pagando pouco!!, compartilhe nas suas mídias sociais e aos seus amigos.
Não esqueça, de seguir o blog Manga com Pimenta nas Mídias Sociais.
Quem fez essa receita, marca no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e me marcar @blogmangacompimenta, que vou adorar saber do resultado :)
Não esqueça de participar da Comunidade do Manga com Pimenta do Google Plus. Clique aqui para participar! Vamos trocar receitas, dicas, postagens e prosear um pouco.
Também siga o meu perfil no Google Plus: +NanaRicchetti e confira as ultimas novidades por lá.
2 Comments
Danielly
Amei essas receitas, são fácies e saborosas!
lili
Nooossa, que receita boa! Vou fazer nesse domingo.