Receita de Passion Fruit Bars ou Barra de Maracujá – o melhor doce, vai por mim!!

Depois do melhor bolo de limão (clique aqui para ver), hoje eu trago outra receita maravilhosa de doce americana de Passion Fruit Bars ou Barra de Maracujáque fará sucesso na sua família e amigos.

Quem puder faça e se apaixone!!

Ah, senhor bolo de limão amado e querido, não tenha ciúmes, mas o maracujá é a minha nova paixão aqui no blog, ok?!  :)

 

Receita de Passion Fruit Bars ou Barra de Maracujá

Receita de Passion Fruit Bars ou Barra de Maracujá
Adaptação da receita daqui.
Ingredientes para Massa

2 xícaras de chá de farinha de trigo (250 gramas)
1/2 xícara de chá de açúcar (100 gramas)
pitada de sal (3 gramas)
200 gramas de manteiga (tablete)

 

Ingredientes para o Creme

1 Maracujá grande
ou 1 xícara de chá de Suco concentrado de Maracujá (para deixar bem azedinho, quem quiser coloque menos)
1 1/2 xícara de chá de açúcar (300 gramas)
1/4 xícara de chá de farinha de trigo (32 gramas)
4 ovos
4 colheres de sopa de Sementes de Maracujá

 

Receita de Passion Fruit Bars ou Barra de Maracujá

 

Modo de fazer a Massa

Em uma travessa adicione primeiro os ingredientes sólidos e com os dedos, misture delicadamente a manteiga até formar uma farofa.

Em uma fôrma retangular (23×33 cm) untada com manteiga e farinha, coloque a massa e espalhe bem, deixando-a lisa e bem uniforme em todos os lados da fôrma.

Leve ao forno em temperatura de 180 graus por 20 minutos ou até a massa estiver um pouco dourada. Tire do forno, deixe esfriar e reserve.

Ps.: quem achar que precisa de mais farinha por causa do clima da sua cidade, adicione.

Modo de fazer o Creme

Para quem for usar a fruta maracujá: abra a fruta e passe a polpa em uma peneira para separar o suco da fruta da semente. Reserve.

Em uma vasilha, coloque o açúcar, a farinha de trigo e os ovos, mexa bem.

Adicione o suco do maracujá e as sementes, mexa e espalhe o creme na massa pré-assada e fria.

Leve ao forno, por mais 20 minutos na temperatura de 180 graus.

Solte as pontas do doce com uma faca e corte em pequenos quadradinhos. Povilhe açúcar de confeiteiro usando uma peneira em cima dos quadradinhos ou para quem está em crise ($$$), polvilhe açúcar normal usando uma peneira.

Ah, chame muita gente para sua casa, para depois não reclamar que comeu demais esse docinho dos deuses.

 

Receita de Passion Fruit Bars ou Barra de Maracujá

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7 comentários para “Receita de Passion Fruit Bars ou Barra de Maracujá – o melhor doce, vai por mim!!”

  1. Fica sim Camila, é tipo uma “tortinha”.

    Nos EUA eles chamam de barra (bars) e normalmente eles fazem com limão siciliano. Mas tu pode fazer com qualquer fruta cítrica que fica mara.

    Bjs

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