Receita de Bolo de Atum Gelado

Hoje eu trago mais uma receita para o seu almoço de Páscoa: Bolo de Atum Gelado !!!

Ebaaaaa…

Porém, essa receita poderá ser feita em qualquer dia: para comer no verão (é a cara do calor!), com os amigos ou família, festas de final de ano, para acompanhar uma salada com algum prato peixe especial… ou apenas quando estiver com vontade de ser feliz! Ok?!

Receita de Bolo de Atum Gelado

Receita de Bolo de Atum Gelado
Receita daqui.

Ingredientes

1 kg de batatas descascadas
2 latas de atum ralado
1 xícara de chá de de maionese (fiz em casa, clique aqui para ver a receita)
2 cenouras passadas pelo ralo grosso e cozidas
2 ovos cozidos picados
100 g de azeitonas verdes picadas (não usei por causa da minha pressão)
Pimenta do reino e sal a gosto

Minhas modificações:

Usei meia cebola cortada em cubos pequenos

A maionese temperei com meio limão, 2 dentes de alhos pequenos, 1 colher de café de oregano.

 

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas e quando estiverem bem macias passe-as ainda quentes pelo espremedor e despeje-as em uma vasilha.

Espere amornar e misture o atum escorrido e a maionese.

Junte as cenouras, os ovos e as azeitonas.

Tempere com o sal e a pimenta.

Coloque a mistura de batata em assadeira redonda com 24 cm de diâmetro de aro removível forrada com papel alumínio.

Deixe na geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.

Desenforme e sirva gelado.
Receita de Bolo de Atum Gelado

 

Gente, o meu bolo ficou bem gostoso, mas ficou molinho. Acredito que seja por causa da minha maionese caseira… mas ficou legal, gostoso, molhadinho e foi aprovado para ser feito novamente aqui em casa.

Quem quiser seu bolo salgado bem firme – estilo bolo mesmo, acredito que uma gelatina incolor e sem sabor resolva esse problema.

E aí? Você gostou? Se sim, compartilhe essa Receita de Bolo de Atum Gelado, nas suas mídias sociais e aos seus amigos.
Não esqueça, de seguir o blog Manga com Pimenta nas Mídias Sociais.
Quem fez essa receita, marca no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e me marcar @blogmangacompimenta, que vou adorar saber do resultado :)

Não esqueça de participar da Comunidade do Manga com Pimenta do Google Plus. Clique aqui para participar! Vamos trocar receitas, dicas, postagens e prosear um pouco.

Também siga o meu perfil no Google Plus: +NanaRicchetti e confira as ultimas novidades por lá.

7 comentários para “Receita de Bolo de Atum Gelado”

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *