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Como fazer Hambúrguer de Frango!!

Ontem falei do Pão de Hambúrguer Integral (clique aqui para ver a receita), hoje ensinarei a fazer o Hambúrguer de Frango!!!

Vamos lá?!

 

Hambúrguer de Frango

Hambúrguer de Frango

 

Ingredientes

 

500 gramas de peito de frango sem osso
1 cebola pequena picada grosseiramente
1 dente de alho
1 colher de sopa de chimichurri
1 colher de café de pimenta calabresa
salsinha e sal a gosto

Farinha de trigo (ou qual você preferir) para empanar

 

 

Modo de Preparo

 

Coloque o frango no processador e processe até ficar moído.

Adicione o restante dos ingredientes (menos a farinha) e processe novamente, misturando o tempero na carne.

Vamos modelar os hambúrgueres?

Coloque um pouco de farinha de trigo nas mãos e com uma colher de sopa, retire o frango processado, enrole e achate o frango nas suas mãos, dando o formato do hambúrguer.

Depois passa novamente na farinha, nos dois lados antes de ir ao fogo.

Você tem duas possibilidades de cozinhar essa carne: grelhar em uma grelha ou frigideira antiaderente e levar ao forno para assar.

Ah, se você não se importa com fritura, existe essa terceira opção também :)

Se for grelhar ou fritar, é 4 minutos de cada lado para cozinhar a carne.

No forno, depois de esquenta-lo, levará em torno de 15 a 20 minutos para cozinha-los.

Lembrando, esse tempo citado acima é em média. O tempo de cocção de cada hambúrguer dependerá do tamanho e espessura da carne, ok?!

Viu como é simples e fácil de fazer?

Fica uma delícia :)

Dica: Tu não precisa do pão!!! Para o seu almoço, pode preparar esse hambúrguer acompanhando uma saladinha de alface e tomate maneira.

Ps.1: Não vai pão e nem ovo na receita.

Ps.2: Tem outras receitas por aqui, veja também: Hambúrguer de Berinjela para os vegetarianos (clique aqui para ver) e Hambúrguer de Carne Vermelha Assada no Forno (clique aqui para ver).

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