Mandioca Frita Cremosa (ou assada) - um petisco delicioso para um final de tarde com os amigos.
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Mandioca Frita Cremosa | Um Petisco delicioso para curtir uma tarde com os amigos!

A receita de hoje é Mandioca Frita Cremosa!!

Perfeita para você fazer no seu final de semana, chamar os amigos, tomar uma bebida gelada, jogar um pouco de conversa fora e relaxar.

Ainda dá para congelar e fazer durante a semana para acompanhar o seu prato de arroz e feijão (no lugar da batata frita).

Embora aprender a fazer essa delícia?

 

Receita de Mandioca Frita Cremosa (ou assada) – um petisco delicioso para um final de tarde com os amigos.

Mandioca Frita Cremosa (ou assada) - um petisco delicioso para um final de tarde com os amigos.

5 from 1 reviews
Mandioca Frita Cremosa
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Petisco
Ocasião: Para chamar os amigos e petiscar
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 1 quilo de mandioca sem casca
  • azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto
  • óleo quanto baste para fritar
Modo de Preparo
  1. Cozinhe os pedaços de mandioca em uma panela funda, com água e sal.
  2. Quando estiver bem molinha, escorra e retire a fibra do centro.
  3. Amasse a mandioca ainda quente com um garfo, corrija o sal e tempere com pimenta do reino a gosto.
  4. Coloque-a em uma assadeira de aproximadamente 30 cm x 20 cm, untada com óleo ou azeite.
  5. Comprima bem com as mãos e leve ao freezer ou congelador por 20 minutos.
  6. Com uma faca, corte quadrados de 6 x 6 cm.
  7. Leve novamente ao freezer ou congelador por mais 20 minutos.
  8. Em uma panela com bastante óleo quente, frite os quadrados de mandioca em pequenas porções até dourar, retire e deixe secar em papel toalha.
  9. Sirva em seguida.

 

Dicas da Cozinheira:

 

Quem quiser usar outros temperos para deixar a sua Mandioca Frita Cremosa mais gostosa, fique a vontade!!

 

Está evitando fritura?

Faça no forno: uma assadeira untada com azeite e leve ao forno médio.

A cada 10 minutos, vire os quadrados para não queimar a parte que está em contato com a assadeira.

Retire quando a casquinha de fora estiver firme e dourada. Sirva em seguida.

 

Agora, se você quiser congelar alguns quadrados não fritos ou assados, pode guardar no congelador em embalagem própria para congelamento.

Não esqueça de colocar a data que foi preparado e congelado os seus quadrados de Mandioca Frita Cremosa, a validade é de 2 meses.

 

Mandioca Frita Cremosa (ou assada) - um petisco delicioso para um final de tarde com os amigos.

 

Esses quadradinhos de Mandioca Frita Cremosa da foto foram fritas e só posso falar uma coisa: divinooooo.

Apesar de ser #gordicestotal. 

Ah, se você for fazer uma noite romântica de boteco para o seu amor, essa receita seria uma ótima pedida.

Mas para os solteiros, ela seria perfeita para um encontro de amigos sem a participação da alma gêmea no dia 12 de junho. Concordam?

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Mandioca Frita Cremosa (ou assada) - um petisco delicioso para um final de tarde com os amigos.

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