Como fazer Bananas Empanadas – Youtube

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Hoje vamos rever uma receita antiga do blog e que é muito querida por todos: Bananas Empanadas Fritas!!

Porém, é o vídeo de semana ensinando cada passo dessa delícia…

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Como fazer Bananas Empanadas – Youtube

 

Primeira regra é que não tem regra… oi?!

Calma, não tem como medir questão de ingredientes…

Vamos começar com as bananas: tu pode usar duas ou doze bananas.

Dizem que a banana da terra é a melhor, porém se não achar, use aquela banana comum que você encontra em qualquer supermercado.

Para empanar, você precisa: farinha de trigo, água, farinha de rosca.

 

Como fazer Bananas Empanadas - Youtube

 

“Naninha, porque você usa água?”

Aprendi essa técnica no meu curso de gastronomia e depois disso, sempre uso na cozinha.

Gastar ovo para empanar é algo que doí o coração e a água dá conta do serviço minha senhora!

Coloque a farinha em um prato, a água em um pote e a farinha de rosca em outro prato.

Modo de preparo é super fácil: passe a banana na farinha de trigo, mergulhe no pote com água e passe na farinha de rosca.

Deixe a banana quietinha em um prato e faça todo o processo com os outras bananas.

Para finalizar, em uma frigideira com óleo quente, frite todas as bananas até ficarem douradas.

Você pode servir como acompanhamento de qualquer prato, mas combina perfeitamente com um Virado Paulista… que eu preciso um dia fazer, mas o processo é longo e demorado :)

Mas é o prato mais querido do meu Cliente Vip, quem sabe no aniversário dele não rola e publico para vocês?

 

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