Receita de Bisnaguinhas de leite em Pó
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Receita de Bisnaguinhas de leite em Pó

Para quem gosta de fazer pão, essas Bisnaguinhas de leite em Pó serão um grande sucesso na sua cozinha!!!

Vamos cozinhar?

 

Receita de Bisnaguinhas de leite em Pó

Receita de Bisnaguinhas de leite em Pó

 

Receita base daqui.

Ingredientes

1 xícara de xícara de leite morno (240 ml)
2 ovos
1 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de de manteiga em temperatura ambiente
4 colheres de sopa de leite em pó
1/2 xícara de chá de açúcar
1 colher de chá de sal
3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo (ou mais caso seja necessário)
2 e 1/2 colheres de chá de fermento biológico instantâneo seco

 

Receita de Bisnaguinhas de leite em Pó

 

Modo de Preparo

Ative o fermento: em uma vasilha coloque o açúcar, seis colheres de sopa de farinha, o fermento em pó e um pouco de leite morno. Misture bem até formar uma papinha e deixe descansando por cinco minutos.

Quando essa mistura de fermento estiver ativado – soltando bolhas e areado, adicione o restante do leite, o leite em pó, óleo, os ovos, manteiga, sal e coloque a farinha aos poucos, sovando a massa até ficar homogênea e que não grude mais nas suas mãos.

Continue sovando a massa por mais 10 minutos e leve para descansar por 30 minutos dentro da vasilha coberta com um pano ou plástico filme.

Em uma superfície enfarinhada, sove novamente a massa e deixe descansando por mais 15 minutos.

Modele seus pãezinhos em formato de bisnaguinhas, coloque em uma assadeira enfarinhada com uma boa distância entre eles e mais uma vez deixe-os descansando até dobrarem de tamanho.

Quem quiser, pincele uma gema de ovo batida em cima dos pães para ficarem com uma casquinha bem douradinha e com bastante brilho.

Pré aqueça o forno em 180°C, leve-os para assar até que a superfície esteja dourada, mais ou menos 30 a 40 minutos.

Agora, espere esfriar e guarde em uma vasilha ou um saco bem fechado, claro, se sobrar algum pãozinho para contar história :)

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