Massa de Pizza Caseira com Farinha Branca e Integral – Youtube

- Categoria: Receitas, Youtube

Uma das primeiras receitas que eu aprendi a fazer na minha vida, foi massa de pizza caseira com a minha avó e hoje, vou compartilhar essa receita maravilhosa com vocês.

Vamos Cozinhar?

Oi?! Você ainda não está inscrito?

Então clique aqui que toda segunda-feira tem vídeo novo no youtube.

 

Receita de Massa de Pizza Caseira com Farinha Branca e Integral – Youtube

 

Quantidade:  2 unidades de pizza

 

Ingredientes

 

1 envelope de fermento biológico em pó ou dois quadradinhos de fermento biológico fresco
Água morna quanto necessário
1/2 xícara de óleo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
500 gramas de farinha de trigo, pode ser que você use mais ou menos – depende da umidade do ar

 

 

 

Massa de Pizza Caseira com Farinha Branca e Integral - Youtube

 

 

Modo de Preparo

 

Comece ativando o fermento: misture o fermento com o açúcar e com um pouco de farinha, aos poucos, coloque água morna até virar uma papinha.

Deixe descansando por 5 minutos, até essa mistura começar a criar bolha e fique areado.

Isso é sinal que o seu fermento está ativado e trabalhando a todo vapor  :)

Misture o restante dos ingredientes no fermento e sove durante 15 minutos.

Eu gosto de adicionar o sal no final da sova, assim, não interfere no fermento e no crescimento da massa.

Faça duas bolas e deixe descansando por 30 minutos, coberto com um pano de prato e em um lugar bem quentinho.

Para fazer a massa de pizza integral, é só trocar a farinha de trigo branca pela integral.

Se você quiser uma massa integral mais leve, coloque 250 gramas de farinha branca com 250 gramas de farinha integral na sua receita.

Pré-aqueça o forno em temperatura média e abra a massa em formato de disco de pizza redonda.

Em uma fôrma untada com farinha e manteiga ou antiaderente, coloque a massa e faça furos para a sua massa não criar bolhas de ar.

Pincele com molho de tomate e leve ao forno para pré cozinhar no forno por 10 a 15 minutos.

Quem quiser uma massa mais gordinha, deixe ela descansando por mais ou menos meia hora depois de aberta.

Retire a fôrma do forno e recheie a sua pizza com os ingredientes de sua preferência.

Aqui em casa fiz com queijo e tomate e a segunda pizza, fiz com brócolis com queijo e a outra metade com queijo e milho.

Retorne a pizza ao forno e asse por mais 15 minutos ou até a massa ficar dourada.

Sirva em seguida!!

 

Massa de Pizza Caseira com Farinha Branca e Integral - Youtube

Se você gostou dessa Receita Massa de Pizza Caseira com Farinha Branca e Integral – Youtube, compartilhe nas suas mídias sociais e aos seus amigos.
Não esqueça, de seguir o blog Manga com Pimenta nas Mídias Sociais.
Quem fez essa receita, marca no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e me marcar @blogmangacompimenta, que vou adorar saber do resultado :)

Não esqueça de participar da Comunidade do Manga com Pimenta do Google+.  Clique aqui para participar! Vamos trocar receitas, dicas, postagens e prosear um pouco.

Também siga o meu perfil no Google: +NanaRicchetti, Pinterest e inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem vídeo novo :)