Empadão de Frango com Massa Podre - Youtube
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Empadão de Frango com Massa Podre – Youtube | Uma Torta Salgada Deliciosa!

Esse Empadão de Frango com Massa Podre é perfeito para o feriado de amanhã, para comer com a família e amigos.

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Vamos cozinhar?

 

Receita de Empadão de Frango com Massa Podre – Youtube – uma torta deliciosa!


5 from 1 reviews
Empadão de Frango com Massa Podre
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Torta Salgada
Ocasião: Um delicioso prato para toda família
Dificuldade: Médio
Ingredientes
  • Ingredientes da Massa Podre

  • 6 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • ½ copo americano de óleo - 100 ml
  • margarina ou manteiga até que dê liga - mais ou menos 150 gramas
  • sal a gosto


  • Ingredientes do Recheio

  • 1 cebola picada em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 peito de frango cozido e desfiado - normalmente é 800 gramas a 1 quilo
  • 200 ml de polpa de tomate
  • 2 xícaras de chá de caldo de frango
  • 2 colheres de sopa maisena ou farinha de trigo bem cheias
  • sal e pimenta-do-reino
  • azeite
  • azeitona e cheiro verde picado a gosto
  • 1 copo americano de requeijão


Modo de Preparo
  1. Modo de Preparo da Massa Podre

  2. Misture todos os ingredientes deixando a manteiga ou margarina por último, até formar uma massa compacta e lisa, sem grudar na sua mão.
  3. Caso a massa fique muito mole, adicione mais farinha.
  4. Caso fique muito farinhenta, adicione mais manteiga ou margarina ;)
  5. Coloque em um filme plástico ou em um saco, leve para geladeira por 30 minutos para a massa descansar.


  6. Modo de Preparo do Recheio

  7. Em uma frigideira, coloque azeite ou óleo, adicione a cebola e o alho picado.
  8. Refogue bem, adicione o frango, tempere com sal, pimenta-do-reino, misture o molho de tomate e mexa bem.
  9. Separe duas xícaras do caldo do frango cozido, coloque duas colheres de maisena ou farinha de trigo, misture e adicione no frango refogado.
  10. Para finalizar, adicione a azeitona picada e o cheiro verde no frango.
  11. Misture bem, apague o fogo, espere o recheio esfriar e reserve.


  12. Montagem do Empadão de Frango com Massa Podre

  13. Separe a massa em duas bolas.
  14. Abra a primeira massa em uma bancada com farinha de trigo, usando um rolo.
  15. Enrole a massa no rolo e coloque na sua fôrma, ajeitando bem a massa no fundo da mesma.

  16. Quem quiser, pode usar um filme plástico:
  17. Pegue um pedaço grande de filme, corte e coloque a massa.
  18. Coloque outro filme plástico por cima e com o rolo, abra bem a massa.
  19. Retire o primeiro, de baixo, coloque a massa na fôrma e ajeite bem.
  20. Agora, só retirar o segundo filme da massa para adicionar o recheio.

  21. Depois que você colocou o recheio, finalize com bastante requeijão, espalhando bem por cima do frango.
  22. Abra a segunda massa, coloque por cima, retire o excesso e feche as bordas.
  23. Finalize a borda apertando com um garfo para o seu empadão ficar um charme :)
  24. Faça pequenos furos com o garfo no topo da massa, para o vapor do recheio sair e pincele com uma gema batida para a massa ficar bem dourada.
  25. Leve ao forno médio, durante 30 a 40 minutos, até a sua massa estiver dourada.
  26. Sirva em seguida.



Empadão de Frango com Massa Podre - Youtube

Veja mais quatro receitas deliciosas para fazer junto com esse Empadão de Frango com Massa Podre:

 

 

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Empadão de Frango com Massa Podre - Youtube

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