Petiscos de Verão – Youtube – Especial Receitinhas de Verão

Que tal fazer uns petiscos gostosos acompanhado por uma bebida bem gelada quando estiver na praia ou curtindo um “timbum” na piscina neste verão?

No episódio de hoje, temos enroladinhos para petiscar com os seguintes recheios: presunto e queijo com salada e brócolis com queijo ricota.

Para matar a sede, um smoothie de Maracujá com Banana, super gostoso e refrescante.

Vamos cozinhar?

 

Petiscos de Verão – Youtube – Especial Receitinhas de Verão


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Enroladinho de Presunto com Queijo e Salada

Petiscos de Verão - Enroladinho de Presunto com Queijo e Salada

 

 

O primeiro dos petiscos é com massa de panqueca normal, recheado com presunto e queijo com salada.

Quem quiser, pode trocar a panqueca por tortilha, pão sírio, wrap e até pão folha :D

 

 

Ingredientes da Panqueca

 

1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de água ou leite
1 colher de sopa de óleo
pitada de sal
1 ovo

 

 

Modo de Preparo da Panqueca

 

Em um copo de liqüidificador, adicione todos os ingredientes e bata bem.

Você também pode colocar todos os ingredientes em uma vasilha e bater a massa usando um fouet ou mixer.

Numa frigideira untada com óleo, coloque uma colcha de massa e espalhe bem.

Leve para cozinhar em fogo baixo até as pontas da panqueca começarem a se soltar.

Vire e aguarde cozinhar o outro lado.

Retire-a da frigideira e reserve.

Faça esse processo até acabar toda a massa liquida da panqueca.

 

 

 

Petiscos de Verão - Enroladinho de Presunto com Queijo e Salada

 

 

Ingredientes do Recheio

 

250 gramas de presunto
250 gramas de queijo
folhas de alface
1 tomate cortado em rodelas finas

 

 

Montagem do Lanche

 

Pegue uma panqueca e distribua o presunto, queijo, alface e algumas rodelas de tomates.

Agora é só enrolar e cortar em fatias.

Descarte as pontas e para ficar mais firme, prático e bonito, coloque palitos de dentes em cada rolinho.

 

 

Enroladinho de Brócolis com Ricota

Petiscos de Verão - Enroladinho de Brócolis com Ricota

 

 

Ingredientes da Panqueca Integral

 

1 xícara de chá de farinha de trigo integral
1 xícara de chá de água ou leite
1 ovo
1 colher de sopa de óleo
pitada de sal

 

 

Modo de Preparo da Panqueca

 

Em um copo de liqüidificador, adicione todos os ingredientes e bata bem.

Você pode bater também usando um fouet ou um mixer, só adicionar todos os ingredientes em uma tigela e misturar.

Numa frigideira untada com óleo, coloque uma colcha de massa.

Em fogo baixo, cozinhe até as pontas começarem a se soltar.

Vire e aguarde cozinhar o outro lado.

Retire a panqueca da frigideira e reserve.

Faça esse processo até acabar toda a massa.

Dica: você pode trocar a panqueca por tortilha, pão sírio, pão wrap ou pão folha integral.

 

 

Petiscos de Verão - Enroladinho de Brócolis com Ricota

 

 

Ingredientes do Recheio

 

Florestes de Brócolis a gosto e bem picados
200 gramas de queijo ricota
1 dente de alho picado
sal e pimenta-do-reino a gosto
uma a duas colheres de sopa de leite quente

 

 

Modo de Preparo do Recheio

 

Misture o queijo ricota com os floretes de brócolis picados, dente de alho, tempere com sal e pimenta do reino.

Adicione o leite quente e mexa até ficar cremoso. Caso seja necessário, coloque mais leite quente até chegar na consistência desejada.

 

 

Montagem do Lanche

 

Pegue uma panqueca, distribua o recheio, enrole e corte.

Descarte as pontas e coloque palitos de dentes em cada petisco para deixa-lo prático e firme na hora de servir.

 

 

Smoothie de Maracujá com Banana

Petiscos de Verão - Smoothie de Maracujá com Banana

 

 

Ingredientes

 

100 gramas de suco de maracujá
1 a 2 bananas picadas – se for congelada é melhor
160 gramas de iogurte
240 ml de leite
3 pedras de gelo
açúcar a gosto – opcional

 

 

Petiscos de Verão - Smoothie de Maracujá com Banana

 

 

Modo de Preparo

 

Em um liqüidificador ou mixer, bata todos os ingredientes até a sua bebida ficar cremosa.

Sirva logo em seguida :D

 

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2 comentários para “Petiscos de Verão – Youtube – Especial Receitinhas de Verão”

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