Macarrão com Queijo Americano – Macaroni and Cheese – Youtube

- Categoria: Receitas, Youtube

Hoje a receita é clássica: Macarrão com Queijo ou como é conhecido, Macaroni and Cheese, criado na Inglaterra, mas ficou super famoso nos EUA, tornando um prato típico norte americano.

Um “comfort food” maravilhoso para você fazer para sua família no final de semana.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Macarrão com Queijo Americano – Macaroni and Cheese – Youtube

 

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Receita de Macarrão com Queijo Americano - Macaroni and Cheese - Youtube

 

 

Ingredientes

 

500 gramas de macarrão grão curto – usei Tortiglione
500 ml de leite
1 ovo batido
200 gramas queijo processado ou queijo cheddar
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de mostarda
sal, pimenta do reino e noz moscada ralada a gosto

 

 
Receita de Macarrão com Queijo Americano - Macaroni and Cheese - Youtube

 

 

Modo de Preparo

 

Cozinhe o macarrão em uma panela, com bastante água e um pouco de sal até ficarem “al dente” ou siga as instruções do modo de preparo da embalagem.

Escorra e reserve.

Em uma panela coloque o leite, ovo batido, queijo processado ou cheddar, manteiga, mostarda e tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada, que é opcional, mas vale a pena…

Bata todos os ingredientes com um fouet e leve ao fogo médio.

Cozinhe por mais ou menos 10 minutos e sempre mexendo até encorpar.

Agora é só acrescentar o macarrão no molho, um punhado queijo ralado, salsinha e sirva em seguida!

 

 

 

Receita de Macarrão com Queijo Americano - Macaroni and Cheese - Youtube

 

 

Quer dar “up grade” no seu prato?

 

Distribua o macarrão com queijo em uma travessa, e por cima, salpique queijo parmesão misturado com um pouco de farinha de rosca.

Leve ao forno para gratinar por 15 minutos em temperatura média ou até superfície ficar dourada.

 

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