Páscoa sem chocolate não tem graça e por isso, apresento essa Receita de Pudim de Chocolate com Coco que fará um grande sucesso no almoço com a família.
Pelo menos aqui em casa, o Cliente Vip lambeu os beiços, repetiu até dizer chega.
Confesso, não sou fã de coco e por causa da minha diabetes gestacional, quem acabou se deliciando com essa sobremesa foi ele.
Vamos cozinhar?
Receita de Pudim de Chocolate com Coco – Páscoa
Pessoal que segue o Canal do Manga com Pimenta, o Youtube cancelou as notificações de aviso dos inscritos no Canal, e por isso, ninguém está sendo avisado quando tem um novo episódio.
Pedimos que vocês cliquem novamente no “sininho”, que fica logo abaixo do vídeo, para ativar e receberem as notificações de novos episódios.
Outra dica: na página principal do youtube, no topo tem uma opção no menu chamada “inscrições“.
Quando estiver dando uma passadinha por lá, clique para conferir esse vídeo do Pudim de Chocolate com Coco e os novos vídeos que você não assistiu.
Você ainda não está inscrito no Canal Manga com Pimenta?
Então clique aqui, se inscreva!
Ah, estamos sempre avisando dos novos episódios e posts, nas mídias sociais.
Aproveita e nos siga por lá também: pinterest, google mais, instagram, facebook e twitter.
Receita de Pudim de Chocolate com Coco - Youtube
Ingredientes
- 150 gramas de chocolate picado meio amargo ou ao leite
- 1 xícara de chá de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 claras batidas em neve
- 100 gramas de coco ralado
- 1 envelope de gelatina em pó incolor - se quiser um pudim mais durinho use 2 envelopes
Modo de Preparo
- A primeira coisa a fazer, é bater as claras em neve: pegue dois ovos, separe as claras.
- Com um fouet ou uma batedeira, bata-as até ficarem branquinhas e fofinhas.
- O próximo passo é derreter o chocolate!!
- Em uma panela com água quente e o fogo desligado, coloque uma vasilha com 150 gramas de chocolate e mexa até derreter, ou seja, em Banho Maria.
- Deixe a vasilha de chocolate na panela, assim, a temperatura da água vai mante-lo derretido enquanto você prepara o restante da receita.
- Para deixar o pudim firme e cremoso ao mesmo tempo, é necessário usar 1 envelope de gelatina incolor.
- Para hidratar direitinho olhe atrás da embalagem as instruções.
- Essa que usei nesta receita, adicionei 5 colheres de sopa de água fria e levei para o micro-ondas por 15 segundos.
- Caso queira um pudim bem mais durinho e menos cremoso, indico usar dois envelopes de gelatina.
- Bata em um liquidificador ou mixer o leite, leite condensado, creme de leite e a gelatina já hidratada.
- Agora, é só misturar as claras em neve, delicadamente.
- Separe essa mistura em duas partes: a primeira, misture com o chocolate derretido, coloque em uma forma de pudim untada com manteiga e açúcar.
- Leve para geladeira por pelo menos 2 horas, é necessário que a parte de chocolate esteja quase firme.
- Já a segunda parte, é só adicionar 100 gramas de coco ralado, mexer bem e colocar aos poucos na forma.
- Leve para a geladeira por mais 6 horas, até firmar bem o doce.
- Para finalizar, desenforme o pudim, decore com chocolate e coco ralado.
- Quer deixar mais gostoso o seu Pudim de Chocolate com Coco?
- Derreta 150 gramas de chocolate, distribua por cima e finalize com uma chuva de coco no pudim!
- Reserve na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Momento desabafo!
Tive um problema grave com a minha fôrma de pudim de ferro, simplesmente o doce não saía.
Aqueci as laterais, passei agua quente, aproximei as forma do fogo e mesmo assim, não funcionou.
Tive que derreter um pouco mais em banho maria e ai ficou uma parte liquida e outra durinha.
A solução foi colocar em ramequins, levando novamente a geladeira até gelar o Pudim de Chocolate com Coco novamente.
Não é a primeira vez que acontece isso com essa fôrma, já aconteceu com outras receitas que acabei nem publicando aqui :(
Além dessa receita de Pudim de Chocolate com Coco, veja outras delícias com chocolate para a Páscoa:
- Brigadeirão de Micro-ondas;
- Bolo Fudge de Chocolate;
- Petit Gateau de Travessa;
- Brigadeiro de Negresco.
Ou clique aqui e veja mais receitas com chocolate publicadas no Manga com Pimenta.
Gostou dessa Receita de Pudim de Chocolate com Coco – Youtube? Compartilhe nas suas mídias sociais.
Não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Se você fez essa receita, marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, vamos adorar saber o resultado :)
Não esqueça de participar da Comunidade do Manga com Pimenta do Google+. Clique aqui ! Vamos trocar receitas, dicas, postagens e até prosear um pouco.
Também siga o meu perfil no Pinterest.
Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)
