Receitas de Bolinhos de Batata Recheados com Carne Moída - Comida de Boteco
Aniversários,  Ano Novo,  Brasil,  Carne,  Comemorações e Festas,  Dia das Crianças,  Dia das Mães,  Dia dos Pais,  Estações,  Inverno,  Lanches,  Outono,  Países,  Petiscos,  Primavera,  Receitas,  Verão

Bolinhos de Batata com Carne Moída

Esses Bolinhos de Batata recheados com Carne Moída são perfeitos para petiscar, assistindo um jogo, um reality show ou para jogar uma conversa fora, e por favor, não venha lembrar da dieta, apenas faça e coma sem medo de ser feliz :P

Vamos cozinhar?

 

Receita de Bolinhos de Batata Recheados com Carne Moída – Comida de Boteco

Receita de Bolinhos de Batata Recheados com Carne Moída - Comida de Boteco

 

 

 

Ingredientes da Massa

 

3 a 4 batatas grandes
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina temperatura ambiente
100 ml de Leite
2 colheres de sopa de orégano ou manjericão
1 xícara de chá de farinha de trigo – pode ser que coloque mais ou menos
sal a gosto

 

 

 

Receita de Bolinhos de Batata Recheados com Carne Moída - Comida de Boteco

 

 

Ingredientes do Recheio

500 gramas de carne moída
1 colher de sopa de azeite
1/2 cebola picada
2 dentes de alho bem picadinho
4 colheres de sopa de molho de tomate
cheiro verde, sal e pimenta do reino a gosto

 

 

Para empanar, precisa de farinha de rosca, farinha de trigo e ovo ou água.

 

 

Receita de Bolinhos de Batata Recheados com Carne Moída - Comida de Boteco

 

 

Modo de Preparo

 

Em uma panela com água, cozinhe as batatas até ficarem macias.

Caso cozinhou com a casca, retire-as e aguarde esfriar.

Amasse as batatas, adicione o leite, manteiga, orégano,  sal e a farinha, misture vigorosamente até formar uma massa que não grude nas suas mãos.

 

Chegou o momento de preparar o recheio!

 

Em uma panela, coloque o azeite, cebola e o alho para fritar.

Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta do reino.

Quando a carne estiver cozida e dourada, adicione o molho de tomate e cheiro verde, misture bem e reserve até esfriar.

 

Dica da cozinheira: gosto de colocar molho de tomate para deixar o recheio mais úmido, mas não é necessário :D

 

 

Montagem dos Bolinhos

 

Em um prato coloque a farinha de rosca, no outro a farinha de trigo e em uma vasilha funda, coloque os ovos batidos ou a água.

Pegue um punhado da massa de batata e faça bolinhas com as mãos. Recheie com carne moída e após, feche com as mãos dando um formato especial para o seu quitute.

Passe-os na farinha de trigo, depois nos ovos (ou água) e finalize na farinha de rosca.

Dica da Cozinheira: quando passo na farinha de rosca, gosto de dar mais uma moldada no bolinho, para deixa-lo mais bonitinho.

 

Agora frite-os em uma panela com bastante óleo quente e vá virando os bolinhos até que fiquem dourados por igual.

Retire os bolinhos de batata e deixe secando em toalha de papel, para ficarem bem sequinhos e sirva logo em seguida!

 

Para acompanhar sua mesa de bar, faça também essa Receita de Croquete de Carne, clique aqui.

 

Gostou dessa Receita de Bolinhos de Batata Recheados com Carne Moída – Comida de Boteco?  Compartilhe nas suas mídias sociais.
Não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Se você fez essa receita, marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, vamos adorar saber o resultado :)

Não esqueça de participar da Comunidade do Manga com Pimenta do Google+.  Clique aqui ! Vamos trocar receitas, dicas, postagens e até prosear um pouco.

Também siga o meu perfil no Pinterest.

Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)

 

Bolinhos de Batata Recheados com Carne Moída – Comida de Boteco

9 Comentários

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *