Receita de Salada de Batata Parisiense com Iogurte
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Receita Salada de Batata Parisiense com Iogurte

Essa Salada de Batata Parisiense é especial, ela não leva maionese e sim iogurte no preparo do seu molho!!

É perfeito para a semana da Páscoa, além de ser super refrescante, acompanha um belo peixe assado na churrasqueira – acho que estou virando gaúcha hehe a “loka” do churrasquinho!

Vamos cozinhar?

 

Receita de Salada de Batata Parisiense com Iogurte

Receita de Salada de Batata Parisiense com Iogurte

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Receita Salada de Batata Parisiense com Iogurte
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Salada
Ocasião: Salada de Batata com Molho Especial
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 1 quilo de batatas – pode ser qualquer uma de sua preferência
  • 4 talos de salsão/aipo
  • ½ cebola roxa
  • salsinha a gosto
  • 1 copo de iogurte natural gelado
  • vinagre, sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
  1. Descasque as batatas e corte-as em cubos médios.
  2. Leve para cozinhar em uma panela com água, sal e um pouco de vinagre, até ficarem macias.
  3. Retire do fogo e quebre o cozimento, jogando água fria.
  4. Reserve até esfriar.
  5. Corte os talos de aipo em fatias finas, depois a cebola roxa em fatias de meia lua e pique um punhado de salsinha.
  6. Em uma vasilha adicione o iogurte, aipo, a cebola e a salsinha.
  7. Tempere com sal e pimenta-do-reino e mexa bem.
  8. Coloque as batatas cozidas e incorpore-as no molho delicadamente.
  9. Leve para geladeira e sirva gelada.

 

 

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Ou para um simples almoço de semana, porque não?

Merecemos comer bem :D

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Salada de Batata Parisiense com Iogurte - para acompanhar uma carne branca

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