Pizza Bites – Receita Americana

Pizza Bites - Bolinhas de Pizza - Receita Americana

Não foi a nossa intensão fazer um especial de receitas americanas para essa semana, mas aconteceu, hoje apresento a receita de Pizza Bites!!

São bolinhas de massa bem recheadas que você separa quantas quiser, a sua fome que manda!

Ah, não preciso nem dizer, né?

Ficam uma delícia.

Vamos cozinhar?

 

Pizza Bites – Petiscos de Pizza – Receita Americana

Pizza Bites - Bolinhas de Pizza - Receita Americana

 

 

Ingredientes da Massa

 

1 envelope de fermento biológico em pó ou dois quadradinhos de fermento biológico fresco
Água morna quanto necessário
1/2 xícara de óleo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
500 gramas de farinha de trigo, pode ser que você use mais ou menos – depende da umidade do ar

 

 

Modo de Preparo

 

Misture no fermento um pouco de farinha, o açúcar e coloque água morna, aos poucos até virar uma papinha.

Deixe descansando por 5 minutos, essa mistura começará a criar bolhas e ficar areado.

Misture o restante dos ingredientes no fermento e sove durante 15 minutos.

Gosto de adicionar o sal só no final da sova, assim, não interfere no crescimento da massa.

Sovou?

Agora é só deixar a massa descansando por 30 minutos, coberto com um pano de prato e em um lugar bem quentinho.

 

 

Pizza Bites - Bolinhas de Pizza - Receita Americana

 

 

Ingredientes do Recheio

 

2 linguiças calabresas
200 gramas de queijo muçarela cortada em pedaços
250 gramas de molho de tomate
orégano e queijo parmesão a gosto
1 gema batida

 

 

Modo de Preparo e Montagem

 

Frite as linguiças em uma frigideira, reserve até esfriar.

Reparta a massa de pizza em bolinhas no tamanho de uma laranja pequena.

Abra-a e recheie com linguiça, pedaços de muçarela, uma colher de sopa de molho de tomate e tempere com um pouco de orégano.

Feche-a e coloque em uma fôrma redonda, untada com manteiga e farinha.

Faça esse processo até preencher toda a fôrma, bata a gema e passe em cima da massa.

Para finalizar distribua,  um pouco de molho de tomate e queijo parmesão.

Leve ao forno em temperatura média, por mais ou menos trinta minutos, até ficarem dourados e assados.

Desenforme e sirva logo em seguida.

 

Receita base daqui.

 

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