Panqueca com Farinha de Arroz

Ontem, ensinei a preparar uma farinha especial que foi usada para preparar essas Panqueca com Farinha de Arroz para o jantar, afinal queria uma receita rápida e gostosa.

Para quem não pode comer nada com leite ou farinha de trigo, essas panquecas são perfeitas para estar no seu livro de receita.

Talvez você tenha interesse também nessas duas receitas: leite vegetal de arroz e mingau de arroz doce.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Panqueca com Farinha de Arroz – Sem Farinha de Trigo (Glúten) e Leite (Lactose), prepare uma refeição gostosa ainda hoje!

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O que você precisará!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes:

• Farinha de Arroz – ensinei a fazer essa farinha aqui, mas pode usar a farinha de arroz já pronta vendada no mercado;
• Ovo –
• Água –
• Óleo –
• Sal –

Agora pegue o Liquidificador.

Primeiramente, bata todos os ingredientes no liquidificador, até ficar uma massa bem homogênea.

Logo após, aqueça uma frigideira untada com óleo. Em fogo baixo, coloque um pouco da massa e esparrame cobrindo todo o fundo, ficando uma camada fina.

Quando a massa não estiver mais liquida e as bordas soltinhas, vire a massa para cozinhar no outro lado.

Por fim, retire a panqueca da frigideira e repita o processo, até acabar a massa.

Agora é só preparar um recheio de sua preferência e servir!

Então, agora que você já sabe como preparar esse Relish de Abobrinha Italiana, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Dicas da Cozinheira!

Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a então no comentário que terei o maior prazer em te responder.

Anote essa dica que vale ouro!

Pois caso a massa crua parada no copo do liquidificador fique grossa (lembrando a textura de um mingau), bata novamente antes de levar ao fogo.

Como fazer “ovo de linhaça”.

Primeiramente, para fazer o “ovo vegano” com a linhaça, você precisa saber a porção para cada unidade desse ingrediente.

Então você precisará de uma colher de sopa de sementes de linhaça e mais duas colheres de meia de sopa de água.

No processador de alimento, comece triturando as sementes inteiras de linhaça, até virar uma farinha.

Atenção, nunca compre as sementes já trituradas, pois perdem o seu valor nutricional. 

Transfira para um pote ou copo e adicione a água.

Por fim, deixar repousar por 10 minutos até formar um gel, ou consistência semelhante

Veja outras receitas sem Glúten e Lactose também.

O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!

Afinal, a minha opinião final: achei que ficou uma massa pesada, mesmo fazendo panquecas finas e aeradas…

Além do gosto de arroz, bem presente!

Agora, para quem não se importa com o gosto, faça sem medo de ser feliz!

Mas se você gosta de panquecas tradicionais feita com farinha de trigo, neste link ensino uma receita maravilhosa de panquecas sem leite.

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

• Batata com Cenoura e Ervilha Salteada;
• Vinagrete de Abacaxi;
• Mojito Sem Álcool;
• Acelga com Molho de Soja.

Ou clique aqui e veja mais receitas para o almoço ou jantar já publicadas no Manga com Pimenta.

Ps.: os textos informativos sobre os nutrientes e benefícios foram escritos através de pesquisas feitas por mim (autora).

Sobretudo, recomendo procurar uma nutricionista ou médico para seguir uma dieta personalizada para emagrecer ou para tratar de alguma doença relacionada a forma de se alimentar.

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