Receita de Cuca de Banana Alemã
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Receita de Cuca Alemã de Banana

A Cuca Alemã de Banana é tradicional daqui do Sul, servido no café da manhã ou da tarde, sempre acompanhado de um copo de café.

A massa é consistente, uma fusão do pão doce com bolo, mas não é bem um pão e nem chega perto daqueles bolos tradicionais que fazemos por aí… confuso, não é? Essa confusão só vai sumir quando tu preparar para saber como é!

Outro detalhe que sempre é usado fôrma de bolo inglês para assar, pelo menos é neste formato que eu vejo a vender por aqui.

Se quiser, adicione outras frutas no lugar da banana, até aquele doce de leite delícia pode se tornar o ingrediente da vez.

Vamos cozinhar?

 

Cuca Alemã de Banana – Receitas Típicas do Sul

Receita de Cuca Alemã de Banana

5 from 1 reviews
Receita de Cuca Alemã de Banana
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Doce
Ocasião: Um pão doce tradicional do sul
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • Ingredientes da massa da cuca de banana

  • 1 ovo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de fermento biológico seco - aquele para pães
  • 8 bananas (ou mais caso necessário) cortadas em fatias
  • 1 pitada de sal


  • Ingredientes farelo (farofa) da cuca

  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 3 a 4 colheres de sopa de manteiga
  • Canela em pó a gosto


Modo de Preparo
  1. Modo de Preparo

  2. Misture o ovo com o açúcar, a manteiga e o sal como se fosse uma gemada em uma vasilha.
  3. Depois acrescente a farinha, o fermento e o leite e mexa bastante para não empelotar.
  4. Unte uma forma com manteiga e farinha, coloque a massa e adicione as fatias de banana em cima da massa.
  5. Vamos preparar o farelo (farofa)?
  6. Misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma farofa.
  7. Espalhe por cima das bananas dispostas sobre a massa.
  8. Agora é só deixar a cuca crescer por 30 minutos e para finalizar, levar ao forno por 40 minutos, em temperatura média.



 

Receita base daqui.

 

Além da Cuca Alemã de Banana, quer preparar uma outra cuca maravilhosa recheada com uvas? Clique aqui e veja a receita.

 

Aproveite para ver como se faz um delicioso Arroz Carreteiro, clique aqui.

 

Receita de Cuca Alemã de Banana

Receita de Cuca Alemã de Banana

Receita de Cuca Alemã de Banana

Receita de Cuca Alemã de Banana

 

 

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Cuca Alemã de Banana - Receitas Típicas do Sul

Um Comentário

  • ZULEIKA Aparecida Maruca

    Tdo mto delicioso!!! Não tem mto o q se falar. Sei q tdo mto lindo… gostoso… caprichoso… elaborado…. amoroso…. vcs são DEZZZZ! SÓ COISAS BOAS Q ENOBRECE O SABOR DA VIDA!!! É POR AI A FORA. PARABENS!! SUCESSO SEMPRE!! VEZ ENQUANDO EU SUMO. MAS NAO DEIXO DE CURTIR TDO ISSO. E FAÇO TBM ALGUMAS GOSTOZURAS E FALO Q APRENDI COM VCS. AI LA VAI MINHAS AMIGAS VURTIR TDO DE VCS TBM.BJS.

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