Sopa de Feijão com Legumes e Bacon - perfeito para os dias frios!
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Sopa de Feijão com Legumes e Bacon | Para dias frios

Uma sopa de feijão com legumes e bacon é perfeita para um dia frio ou uma refeição confortante, não é mesmo ? Principalmente,  depois de um dia difícil, daqueles que só queremos que acabe bem.

Receita vintage, com direito a lembrança de infância, quando a mamãe fazia para a família.

Confesso que estou louca para fazer pro Otto, mas sei que ainda é cedo.

Vamos cozinhar?!

 

Receita de Sopa de Feijão com Legumes e Bacon – perfeito para os dias frios!

Sopa de Feijão com Legumes e Bacon - perfeito para os dias frios!

5 from 1 reviews
Sopa de Feijão com Legumes e Bacon
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Prato Principal
Ocasião: Sopa para o dia frio
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 3 xícaras de chá de feijão cozido
  • 1 litro de água
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho picado
  • ½ pimentão cortados em cubo
  • 2 cenouras cortadas em cubinhos
  • 100 gramas de vagem cortadas em rodelas
  • 50 gramas de bacon - quem quiser colocar mais, fique a vontade
  • 1 xícara de chá de macarrão de sua preferência
  • Salsinha, sal e pimenta do reino a gosto
  • Cubos de Bacon em fritos a gosto para decorar
Modo de Preparo
  1. Em uma panela funda, refogue a cebola, o pimentão, o alho e o bacon com um fio de azeite.
  2. Adicione a água e os legumes para cozinhar.
  3. Tempere com sal e pimenta do reino, enquanto isso, bata no liquidificador as 3 xícaras de feijão cozido e adicione aos legumes quando estiverem molinho.
  4. Despeje o macarrão e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quanto, até ficar “al dente”.
  5. Corrija o sal e adicione pimenta, salsinha e cubos de bacon frito; Sirva em seguida bem quentinha.

 

Quer aprender a fazer feijão delicioso para comer na semana ou preparar essa Sopa de Feijão com Legumes e Bacon?

Clique aqui, que ensino para vocês.

 

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Sopa de Feijão com Legumes e Bacon - perfeito para os dias frios!

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