Receita de Palha Italiana
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Receita de Palha Italiana {ou seria brasileira?}

Você conhece a palha italiana? Que na verdade é um doce totalmente brasileiro criado na região sul do Brasil?

É uma delícia, afinal não tem como dar de errado uma mistura de brigadeiro de chocolate com biscoito!

Vamos cozinhar?

 

Receita de Palha Italiana

Receita de Palha Italiana

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Receita de Palha Italiana {ou seria brasileira?}
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Doce
Ocasião: Para petiscar durante o dia!
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 2 latas leite condensado
  • 4 colheres de sopa chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de Manteigas sem sal
  • 1 pacote biscoito tipo maisena triturado grosseiramente - mais ou menos 200 gramas
  • açúcar de confeiteiro para polvilhar
  • manteiga sem sal para untar
Modo de Preparo
  1. Em uma panela, misture o leite condensado com o chocolate em pó e a manteiga.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o doce soltar do fundo da panela, como brigadeiro, porém, não deixe engrossar muito para o doce não ficar duro.
  3. Retire a panela do fogo e depois de morno, adicione o biscoito e misture delicadamente.
  4. Distribua e espalhe o doce em uma assadeira untada com manteiga, pressionando bem.
  5. Cubra com um filme plástico, pressione para nivelar e reserve até o dia seguinte.
  6. Caso não consiga soltar a palha da assadeira, passe rapidamente no fogo para derreter o brigadeiro – ideal é usar uma assadeira de alumínio.
  7. Corte em quadrados de 5 cm e passe cada um deles no açúcar de confeiteiro.
  8. Embale e sirva em temperatura ambiente.
  9. Claro, em ambientes quentes, manter na geladeira.

 

Receita base daqui.

 

Quer mais receita com chocolate além da palha italiana?

Clique aqui e veja como fazer esse Flan de Chocolate com Amido de Milho.

 

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Palha Italiana - para petiscar no final de semana depois do almoço!

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