Receita de Palha Italiana {ou seria brasileira?}

Receita de Palha Italiana

Você conhece a palha italiana? Que na verdade é um doce totalmente brasileiro criado na região sul do Brasil?

É uma delícia, afinal não tem como dar de errado uma mistura de brigadeiro de chocolate com biscoito!

Vamos cozinhar?

 

Receita de Palha Italiana

Receita de Palha Italiana

 

Ingredientes

 

2 latas leite condensado
4 colheres de sopa chocolate em pó
2 colheres de sopa de Manteigas sem sal
1 pacote biscoito tipo maisena triturado grosseiramente – mais ou menos 200 gramas
açúcar de confeiteiro para polvilhar
manteiga sem sal para untar

 

 

Receita de Palha Italiana

 

 

Modo de Preparo

 

Em uma panela, misture o leite condensado com o chocolate em pó e a manteiga.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o doce soltar do fundo da panela, como brigadeiro, porém, não deixe engrossar muito para o doce não ficar duro.

Retire a panela do fogo e depois de morno, adicione o biscoito e misture delicadamente.

Distribua e espalhe o doce em uma assadeira untada com manteiga, pressionando bem.

Cubra com um filme plástico, pressione para nivelar e reserve até o dia seguinte.

Caso não consiga soltar a palha da assadeira, passe rapidamente no fogo para derreter o brigadeiro – ideal é usar uma assadeira de alumínio.

Corte em quadrados de 5 cm e passe cada um deles no açúcar de confeiteiro.

Embale e sirva em temperatura ambiente.

Claro, em ambientes quentes, manter na geladeira :D

 

Receita base daqui.

 

Quer mais receita com chocolate?

Clique aqui e veja como fazer esse Flan de Chocolate com Amido de Milho.

 

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5 comentários para “Receita de Palha Italiana {ou seria brasileira?}”

    1. Oi Maria Julia,

      posso pesquisar, mas acredito que não tenha algo parecido com o sabor.

      Infelizmente o leite condensado está muito caro.

      Abraços.

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