Receita de Pão de Mandioquinha, também conhecida como Batata Baroa ou Batata Salsa - um delicioso pãozinho caseiro para servir no lanche da tarde!
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Receita de Pão de Mandioquinha | Faça um lanche gostoso para a família!

Sou réu confesso: gosto muito mais de Pão de Mandioquinha do que pão de batata!!

Verdade, é um pão com um sabor sem igual e você pode comer acompanhado com uma bela manteiguinha ou até rechear com queijo e frios.

Vamos colocar a mão na massa?

 

Receita de Pão de Mandioquinha, também conhecida como Batata Baroa ou Salsa – delicioso pãozinho caseiro para o lanche da tarde!

Receita de Pão de Mandioquinha, também conhecida como Batata Baroa ou Batata Salsa - um delicioso pãozinho caseiro para servir no lanche da tarde!

5 from 1 reviews
Pão de Mandioquinha
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Pão
Ocasião: Um delicioso pão caseiro para fazer para toda a família
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 500 gramas de mandioquinha descascada e cozida
  • água morna do cozimento da mandioquinha, o suficiente para trabalhar a massa
  • 2 ovos
  • 1 xícara de chá de óleo
  • ½ xícara de chá de açúcar
  • 2 envelopes de fermento biológico seco
  • 1 quilo de farinha de trigo
  • sal a gosto
  • 1 gema batida para pincelar os pães
  • manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar e assadeira
Modo de Preparo
  1. Cozinhe a mandioquinha na água até que esteja macia, retire da água, corte em rodelas e aguarde amornar.
  2. No liquidificador bata os ovos, mandioquinha, óleo e o açúcar.
  3. Transfira para uma vasilha e misture o fermento, e aos poucos, adicione a farinha e aos poucos a água morna do cozimento, assim, a massa fica com mais sabor.
  4. Já sabem: se a massa estiver ainda grudando na mão, é necessário de mais farinha e se estiver farinhenta, é necessário mais água.
  5. Quando a massa estiver firme e soltando da mão, adicione o sal e sove por mais dez minutos.
  6. Modele os pãezinhos, coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada e deixe-os descansar por uma hora.
  7. Pincele com a gema e leve-os para assar no forno médio (mais ou menos 180 ºC) por cerca de 30 minutos ou até que estejam dourados.

 

Além desse Pão de Mandioquinha, que tal preparar outros tipos de pães caseiros em casa? Anota aí:

 

 

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