Pão de Forma Recheado com Lombo e Queijo
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Pão de Forma Recheado com Lombo e Queijo

Pão de Forma Recheado com Lombo e Queijo – um lanche perfeito para esse final de semana!

Posso trocar o recheio para algo que eu goste?

Pode sim, só tome cuidado com ingredientes que soltem água, para não estragar a massa do seu pão, como por exemplo o tomate.

O ideal é sempre envolver esses ingredientes com outros que retém ou mantém a água, não passando para a massa crua.

E sem o recheio, posso fazer? Claro que pode!!

Vamos cozinhar?

 

Pão de Forma Recheado com Lombo e Queijo – Requeijão e Muçarela

Pão de Forma Recheado com Lombo e Queijo

5 from 1 reviews
Pão de Forma Recheado com Lombo e Queijo
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Lanche
Ocasião: Pão recheado do Final de Semana
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • Ingredientes da Massa

  • 500 gramas de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • ½ xícara de chá de óleo
  • 15g de fermento biológico fresco ou um envelope de fermento biológico seco
  • 1 e ½ copo americano de leite - aproximadamente 300 ml
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • ½ colher de sopa rasa de sal
  • Manteiga para untar a forma


  • Ingredientes do Recheio

  • 250 gramas de Lombinho picado
  • 1 pote de requeijão - 200 gramas
  • 150 gramas de queijo muçarela
  • Azeitona a gosto - opcional


Modo de Preparo
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 3 minutos, exceto a farinha de trigo.
  2. A farinha de trigo é colocada numa bacia e aos poucos despeje a mistura do liquidificador, mexendo com uma colher até ficar homogênea.
  3. Coloque a massa sobre uma superfície untada com farinha.
  4. Sove até desgrudar das mãos, e caso necessário, acrescente mais farinha de trigo.
  5. Unte a forma de pão (forma de bolo inglês – retangular) com manteiga e polvilhe com farinha.
  6. Separe a massa em duas bolas de tamanho igual, abra a primeira bola com um rolo e coloque na forma, cobrindo o fundo e as laterais.
  7. No centro é necessário que fique um buraco para colocar o recheio, primeiro o lombo, depois o requeijão, azeitonas e a muçarela.
  8. Abra a outra bola e cubra o recheio na forma.
  9. Agora deixe descansando por aproximadamente 1 hora, para o pão crescer.
  10. Passou 1 hora?
  11. Então leve para assar em forno preaquecido à 200 graus, por aproximadamente 50 minutos ou até ficar dourado.
  12. Retire, deixe esfriar e sirva cortado em fatias.



 

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Pão de Forma Recheado com Lombo e Queijo

 

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Pão de Forma Recheado com Lombo e Queijo - perfeito para o lanche da tarde!

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