Macarrão com Molho de Abobrinha

Macarrão com molho de abobrinha e salsinha

Macarrão com Molho de Abobrinha – para quem gosta de comida italiana, porém, prefere um prato leve e saudável para o dia dia.

 

Vamos cozinhar?

 

Macarrão com molho de abobrinha e salsinha

Macarrão com molho de abobrinha e salsinha

 

 

Ingredientes

 

250 gramas de macarrão
1 cebola
2 dentes de alho
1 abobrinha
sal, salsinha e pimenta do reino a gosto
 

Macarrão com molho de abobrinha e salsinha

 

 

Modo de Preparo

 

Cozinhe o macarrão conforme a embalagem, que normalmente é:

Em uma panela com água fervente e com bastante sal, cozinhe por 6 a 8 minutos ou até que esteja “al dente”.

Não sabe o que é “al dente”?

É quando o macarrão está firme, mas se quebra quando encosta a massa na lingua com o céu da boca.

Escorra e reserve.

Não quer usar macarrão normal?

Então faça com massa de farinha integral, só não esqueça de olhar o modo de preparo na embalagem antes de preparar.

Vamos voltar a receita?

Rale a abobrinha, corte a cebola em cubos pequenos e pique o alho.

Em uma panela coloque primeiro a cebola e o alho para dourar com um fio de azeite.

Quando a cebola estiver transparente, adicione abobrinha e deixe cozinhando por 5 minutos.

Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto.

Misture com o macarrão já cozido, regue com mais um pouco de azeite e sirva logo em seguida.

Para acompanhar, fiz um Frango cozido no Molho de Tomate, Queijo e Manjericão.

 

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