Macarrão com molho de abobrinha e salsinha
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Macarrão com Molho de Abobrinha

Macarrão com Molho de Abobrinha – para quem gosta de comida italiana, porém, prefere um prato leve e saudável para o dia dia.

 

Vamos cozinhar?

 

Macarrão com molho de abobrinha e salsinha

Macarrão com molho de abobrinha e salsinha

5 from 1 reviews
Macarrão com Molho de Abobrinha
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Vegetariano
Ocasião: Almoço do dia a dia
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 250 gramas de macarrão
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 abobrinha
  • sal, salsinha e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
  1. Cozinhe o macarrão conforme a embalagem, que normalmente é:
  2. Em uma panela com água fervente e com bastante sal, cozinhe por 6 a 8 minutos ou até que esteja “al dente”.
  3. Não sabe o que é “al dente”?
  4. É quando o macarrão está firme, mas se quebra quando encosta a massa na lingua com o céu da boca.
  5. Escorra e reserve.
  6. Não quer usar macarrão normal?
  7. Então faça com massa de farinha integral, só não esqueça de olhar o modo de preparo na embalagem antes de preparar.
  8. Vamos voltar a receita?
  9. Rale a abobrinha, corte a cebola em cubos pequenos e pique o alho.
  10. Em uma panela coloque primeiro a cebola e o alho para dourar com um fio de azeite.
  11. Quando a cebola estiver transparente, adicione abobrinha e deixe cozinhando por 5 minutos.
  12. Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto.
  13. Misture com o macarrão já cozido, regue com mais um pouco de azeite e sirva logo em seguida.

Para acompanhar, fiz um Frango cozido no Molho de Tomate, Queijo e Manjericão.

 

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