Aprenda a fazer Pizza de Frigideira do zero

Pizza de Frigideira com Massa Caseira

No final de semana sempre gostamos de comer um lanche e essa Pizza de Frigideira conquistou o nosso coração.

A massa é caseira e o recheio pode variar, uma boa receita para ser preparada em qualquer hora do dia.

Vamos cozinhar?

 

 

Pizza de Frigideira com Massa Caseira

Pizza de Frigideira com Massa Caseira

 

 

Ingredientes da Massa da Pizza de Frigideira

 

200 ml de água morna
1/2 colher de sopa de fermento biológico instantâneo – meio sachet
1 colher de sopa de azeite
1 pitada de sal
1 colher de sopa de açúcar
farinha até dar ponto

 

 

Ingredientes do Recheio

 

250 ml de molho de tomate
300 gramas de queijo muçarela ralado
manjericão a gosto
1 dente de alho – opcional
Azeite a gosto
1 tomate grande cortado em rodelas

 

 

Lembrando, você pode preparar o recheio que quiser para a sua pizza de frigideira.

 

 

Pizza de Frigideira com Massa Caseira

 

 

Modo de Preparo

 

Numa vasilha, coloque a água, o azeite, o açúcar, fermento e misture bem.

Adicione farinha de trigo aos poucos, até que a massa fique elástica, macia e não grude nas mãos.

Coloque sal e sove-a bem, por mais ou menos 10 minutos.

Cubra a tigela com um filme plástico ou um pano de prato. Deixe descansando em um lugar quentinho e sem corrente de ar por 30 minutos ou até dobrar de volume.

 

A massa cresceu?

Coloque-a numa mesa enfarinhada e sove para retirar o ar.

Divida em pequenas bolinhas e abra-as com a ajuda de um rolo, deixando bem fininhas.

 

Porque Naninha?

A massa da pizza crescerá um pouco com o calor da frigideira na hora de cozinhar, por esse motivo não faça grossa, senão o seu lanche ficará cru depois de pronto.

 

 

Vamos finalizar?

 

Em uma frigideira antiaderente, coloque os discos de pizza e leve para cozinhar em fogo baixo, até que formem bolhas e fique com pontos dourados na parte de baixo.

Em seguida, vire a massa, e a recheie como preferir.

 

Quer fazer o mesmo recheio da pizza da foto?

Então vamos lá, vou ensinar!

 

Passe molho de tomate, espalhe o queijo ralado , adicione uma rodela de tomate e algumas folhas de manjericão.

Após de rechear, tampe a frigideira para que o queijo derreta e espere um a dois minuto para massa cozinhar embaixo.

Retire a pizza da frigideira e repita o processo.

 

Para dar um sabor extra, é só bater um punhado de manjericão com azeite e um dente de alho no liquidificador ou em um mixer.

Finalize a sua pizza com esse pesto (azeite) de manjericão e sirva logo em seguida.

 

Dica: enquanto ia fazendo as outras pizzas, sempre deixava uma tampa em cima da pizza que já estava pronta, assim, o queijo terminava de derreter.

Quem quiser, pode usar o forno ou o micro-ondas para terminar de derreter o queijo.

 

Ah, aqui em casa deu 8 pizzas :D

 

Receita base daqui.

 

Quer aprender a fazer outro lanche delícia?

Então prepare esse Pastel de Fubá na sua cozinha! Clique aqui para ver modo de preparo.

 

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2 comentários para “Aprenda a fazer Pizza de Frigideira do zero”

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