Enformado de Arroz com Presunto

Enformado de arroz com presunto

Que tal dar uma cara nova ao seu almoço de final de semana fazendo esse Enformado de Arroz com Presunto?

Um prato prático e fácil de fazer, melhor de tudo que dá para usar aquele arroz de ontem que ficou na geladeira.

Vamos cozinhar?

 

 

Receita de Enformado de Arroz com Presunto

Enformado de Arroz com Presunto

 

 

 

Ingredientes

 

4 ovos – claras e gemas separadas
1 xícara de chá de arroz cozido – pode usar integral
1/2 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
2 colheres de sopa de farinha de trigo – usei a branca, mas pode ser a integral
100 gramas de presunto cortado em cubos
Salsinha picada, sal e pimenta-do-reino a gosto

 

 

 

Enformado de Arroz com Presunto

 

 

 

Modo de Preparo

 

 

Aqueça o forno a 200 graus.

Bata as claras em neve e reserve.

Em uma vasilha, bata bem as gemas e junte o arroz, o leite, a margarina, a farinha, a salsa, o sal, a pimenta e o presunto.

Misture bem.

Incorpore as claras em neve e transfira a mistura para um refratário – 18 cm de diâmetro, untado, e leve ao forno até dourar.

Sirva em seguida, bem quentinho.

 

Ps.: você pode trocar o presunto por cubos de frango ou outra carne que desejar, ou até fazer um enformado vegetariano.

 

 

Receita base daqui.

 

 

Quer uma proteína para acompanhar?

Faça esse Frango Agridoce – clique aqui, para ser servido junto com esse enformado de arroz com presunto.

 

 

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