Arroz Colorido de Frango com Cenoura, Brócolis e Salsinha

Arroz Colorido de Frango com Cenoura, Brócolis e Salsinha

Arroz Colorido de Frango com Cenoura, Brócolis e Salsinha – uma receita divertida e cheia de sabor para ser servido no almoço do Dia das Crianças!!

Nem preciso comentar que é saudável, certo?

Ótimo para fazer em outras ocasiões também, a família agradece pela comida de verdade, bem nutritiva,  em forma de carinho.

Vamos cozinhar?!

 

Receita de Arroz Colorido de Frango com Cenoura, Brócolis e Salsinha

Arroz Colorido de Frango com Cenoura, Brócolis e Salsinha

 

Arroz Colorido de Frango com Cenoura, Brócolis e Salsinha

Manga com Pimenta
Preparo 10 minutos
Cozimento 1 hora 5 minutos
Tempo Total 1 hora 15 minutos
Prato Prato Principal
Cozinha Arroz bem nutritivo para toda a família!

Ingredientes
  

  • 1 peito de frango cozido
  • 2 cenoura médias cortada em cubos pequenos
  • 1 brócolis pequeno
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 4 xícaras de chá de água do cozimento do osso do frango
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate
  • sal pimenta do reino e salsinha a gosto

Modo de Preparo
 

  • Em uma panela, cozinhe o frango com bastante água, por 30 minutos. Caso a carne esteja congelada, deixe cozinhando por mais 15 minutos.
  • Retire o frango e reserve a água do cozimento.
  • Desfie a carne de uma forma grosseiramente, não muito fina e nem muito grossa.
  • Corte a cenoura em cubos pequenos, corte o brócolis em pequenos floretes, pique a cebola e o alho.
  • Em uma outra panela, refoge a cebola, o alho e a cenoura e o brócolis.
  • Junte o frango e cozinhe até ficar dourado.
  • Adicione o arroz e refogue por mais 3 a 5 minutos, sempre mexendo.
  • Coloque o molho de tomate e adicione 4 xícaras de água do cozimentodo frango, misture bem, deixe em fogo alto até começar a ferver.
  • Depois que a água ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhando até a água secar.
  • Porém, o arroz não vai secar por completo, senão queimará na parte de baixo. É normal ficar um pouco “empapadinho”, não se preocupe, é assim mesmo :)
  • Apague o fogo, salpique a salsinha, misture e sirva logo em seguida.
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Aceita sugestões para sobremesa?

 

 

Veja mais receita de doces, clicando aqui.

 

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Arroz Colorido de Frango com Cenoura, Brócolis e Salsinha

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