Receita de Farofa de Ovo Cozido

Farofa de Ovo Cozido

Farofa de Ovo Cozido, ótimo para acompanhar um almoço simples em família!

Quando eu era criança, amava uma farofinha para acompanhar um feijão bem temperadinho ou aquela carne bem feitinha, nas refeições de Domingo.

Com gostinho de nostalgia, vamos cozinhar?

 

 

Receita de Farofa de Ovo Cozido

Farofa de Ovo Cozido

 

 

Ingredientes

 

1 cebola média
4 colheres de sopa de manteiga ou azeite
Farinha de mandioca quanto baste
4 ovos cozidos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro verde ou qualquer tempero de sua preferência

 

 

 

Farofa de Ovo Cozido

 

 

Modo de Preparo

 

 

Cozinhe os ovos em água quente por aproximadamente 12 minutos.

Retire da água, espere esfriar e remova a casca.

Corte os ovos em cubinhos e reserve.

Reserve.

Em uma frigideira, coloque 2 colheres de sopa de manteiga, aguarde derreter e adicione as cebolas já cortadas.

Deixe-as cozinhando até começarem a ficar douradas e macias.

Adicione o restante da manteiga e aos poucos, coloque a farinha de mandioca, o suficiente para cobrir as cebolas e continuarem molhadas pela manteiga derretida.

Para finalizar, frite a farofa até que a farinha esteja dourada e bonita.

Apague o fogo, tempere com sal, pimenta, adicione os ovos e a salsinha (ou tempero de sua preferência).

Sirva em seguida com uma carne .

 

Quer preparar uma carne gostosinha para acompanhar essa farofa?

Clique aqui e confira essa receita de Picadinho de Carne Moída com Legumes.

 

 

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