Estava eu, procurando comidinhas mais naturais e vi a receita desse Biscoito de Banana e Aveia.
Sempre estou procurando novas receitas para uma dieta mais equilibrada e logo, o meu pequeno começa a segunda fase da introdução alimentar, que é a mistura dos alimentos formando um prato específico.
Claro, mantendo uma alimentação sem sal e açúcar.
Esses biscoitos encaixam completamente nos dois casos, aproveitei que tinha esses ingredientes em casa e em um dia bem chuvoso, coloquei a mão na massa.
Para quem sofre de diabete ou está fazendo uma bela reeducação alimentar, vai amar esses biscoitinhos super nutritivos e funcionais, para matar a vontade de comer algum docinho.
Vamos cozinhar?
Receita de Biscoito de Banana e Aveia
Ingredientes
2 bananas nanicas grandes
1 xícara de aveia em flocos
5 ameixas secas picadas- opcional
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes até formar uma massa.
Como as bananas tem tamanhos diferentes, pode ser que precise acrescentar um pouco mais de aveia. A massa crua dos biscoitos não pode ficar nem muito mole e nem muito seca.
Faça pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira antiaderente.
Leve para assar no forno em temperatura baixa – 180 graus por 15 a 20 minutos, ou até os biscoitos não estarem mais grudando quando forem tocados.
Você pode trocar a ameixa seca por gotas de chocolate, nozes, amêndoas, amendoim, uvas passas, frutas secas e adicionar uma pitada de canela em pó para dar mais sabor. Caso não queira nada, faça apenas com banana e aveia!
Aviso: esses Biscoito de Banana e Aveia não tem a mesma consistência daqueles biscoitos industrializados, não vai farinha e é menos doce, já que a banana e a ameixa seca faz o papel de adoçar esse lanchinho.
Naninha, posso colocar um pouco de açúcar?
Pode sim, tente usar o mais orgânico possível, evitem o açúcar refinado.
Receita base daqui.
Que tal saber um pouquinho mais sobre as ameixas secas?
“Uma xícara de ameixas secas fornece 86% da vitamina K para ajudar na coagulação sanguínea e 8% de vitamina A, para manter uma visão saudável.
Também fornece 18% de magnésio, 17% de fósforo, 54% de cobre, 23% de manganês e 27% de potássio.
Só tomem cuidado, a mesma quantidade citada a cima de ameixas secas, contém 418 calorias e são ricas em fibra.” – informações daqui.
Aproveite e veja a Receita de Bolo Integral de Banana com Maçã sem Açúcar.
Ps.: os textos informativos estão em itálico e com links dos sites que foram retirados. Ficou interessado sobre o assunto?! Clique nos links para ler mais e conhecer um pouco mais sobre esse alimento.
Atenção: se você está com algum problema de saúde, procure um médico e uma nutricionista, para tratar e ter uma dieta personalizada. Aqui são apenas dicas para você melhorar a sua alimentação, conforme as dicas da minha nutricionista.
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