Chips de Maçã com Açúcar e Canela

Chips de Maçã

Chips de Maçã com Açúcar e Canela – receita simples e ótima para levar na bolsa para devorar no lanche da tarde, principalmente para quem está fazendo reeducação alimentar.

Só tome cuidado, é uma receita que sempre precisa ficar de olho para ela não queimar.

Vamos Cozinhar?

 

Chips de Maçã com Açúcar e Canela – Lanche perfeito para levar com você

Chips de Maçã com Açúcar e Canela

 

 

Ingredientes

 

2 maçãs – usei Fuji
1/8 colher de chá de canela moída
1 colher de chá de açúcar mascavo – dá para usar orgânica também

 

 

Modo de Preparo

 

Pré-aqueça o forno a 108 graus celsius – temperatura mínima.

Misture a canela com o açúcar em uma vasilha e reserve.

Corte as maçãs em fatias finas.

Dá para cortar usando uma faca, mas para não errar, o ideal é usar um cortador chamado mandolina.

Em uma fôrma forrado com papel manteiga, coloque as fatias lado a lado, com espaço entre elas e em uma única camada.

Certifique-s não colocar as fatias de maçã uma em cima da outra, caso contrário, elas não irão secar.

Polvilhe cada fatia com o açúcar com canela.

 

 

É necessário colocar o açúcar com canela?

 

 

Não, eu acabei fazendo as minhas sem adicionar esses dois ingredientes.

A maçã por natureza já é doce e quando cozinha, acaba ficando mais doce ainda.

Mas quem gosta de um gostinho “torta de maçã da vovó” é bacana pôr, pelo menos a canela, que vai realçar bem mais o sabor da fruta.

 

Leve para o forno para assar por 30 minutos, na grade superior e em temperatura minima.

Vire as maçãs e continue assando por mais 30 minutos, sempre de olho para não queima-las.

Retire dos forno, apague o fogo e aguarde esfriar.

 

 

Esfriou e ainda estão molinhas?

 

Porque é necessário retornar para o forno novamente, durante mais uma hora, sempre virando as fatias para não queimar.

Apague o fogo e deixe a fôrma lá dentro, até o forno esfriar.

 

Esfriou?

 

Agora é só comer ou guardar em um saco plástico com fecho ou um vidro bem fechado.

Olha não sei quanto tempo dura, porque comi em dois dias, é bom demais… mas abafa o caso :D

 

Receita base daqui.

 

 

Chips de Maçã com Açúcar e Canela

 

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4 comentários para “Chips de Maçã com Açúcar e Canela”

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