Espaguete com molho de Queijo Muçarela

Espaguete com molho de Queijo Muçarela

Espaguete com molho de Queijo Muçarela – uma receita que acalma o estômago e conforta a alma!

Além de ser um prato delicioso, você pode preparar em datas comemorativas, especialmente na Ceia de Ano Novo.

Vamos cozinhar?

 

 

Receita de Espaguete com molho de Queijo Muçarela

Espaguete com molho de Queijo Muçarela

 

 

 

Ingredientes

 

250 gramas de macarrão
1 cebola pequena cortada em cubos pequenos
200 gramas de queijo muçarela ralado
500 ml de leite
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal, noz moscada e Pimenta do reino a gosto
Óleo quanto baste

 

 

 

Espaguete com molho de Queijo Muçarela

 

 

Modo de Preparo

 

Primeiro passo é cozinhar o macarrão!

Em uma panela coloque bastante água, normalmente 1 litro de água para cada 100 gramas de macarrão e aguarde ferver.

Adicione um pouco de sal e a massa para cozinhar.

Deixe cozinhando por mais ou menos 8 minutos, mexendo de vez enquanto.

Quando a massa estiver cozida, retire do fogo e escorra a água.

Reserve.

 

Na mesma panela, coloque a cebola para refogar na manteiga e um fio de óleo.

Quando estiver transparente, adicione a farinha e mexa bem, até formar uma papinha (que é chamada de roux na gastronomia).

Adicione o leite e o queijo, misture bem, até que o molho começar a ficar cremoso / espesso.

Tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada.

Apague o fogo, misture o molho ainda quente no macarrão e sirva logo em seguida.

 

 

Eu sou fã de salsinha e pimenta calabresa com esse Espaguete com molho de Queijo, o gosto fica tudo de bom e vale a pena experimentar #FicaDica

 

 

 

Espaguete com molho de Queijo Muçarela

 

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Espaguete com molho de Queijo Muçarela

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