Tomates Assados com Alho e Manjericão

Tomates Assados com Alho e Manjericão

Tomates Assados com Alho e Manjericão – esse ano decidi fazer receitas natalinas mais saudáveis e que agrade o paladar de todos aqui no Manga com Pimenta.

Claro, sem gastar horrores, já que economizar faz um bem danado para o nosso bolso.

Vamos cozinhar?

 

 

Receita de Tomates Assados com Alho e Manjericão

Tomates Assados com Alho e Manjericão

 

 

 

Ingredientes – para cada unidade

 

1 tomate grande maduro
1 dente de alho grande – ralado ou esmagado formando uma pasta
Azeite
Sal e pimenta do reino a gosto

 

 

Ingredientes da Farofinha – para cada unidade

 

1 colher e 1/2 de sopa de farinha de rosca
1 colher de sopa de queijo ralado – usei muçarela, porém, você pode usar parmesão
manjericão a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto

 

 

 

Tomates Assados com Alho e Manjericão

 

 

Modo de Preparo

 

 

Preaqueça o forno a 200 ºC graus.

Corte os tomates ao meio ou apenas a parte de cima, aonde fica o “umbigo”.

Em uma assadeira coloque os tomates cortados um do lado do outro.

Por cima, espalhe a pasta de alho por cima de cada tomate e tempere com sal e pimenta.

Regue com azeite e leve para o forno para assar durante 35 minutos.

Esqueci de dizer escrever: não é necessário cobrir os tomates com papel alumínio para assar.

Nesse período, faça a farofa misturando todos os ingredientes.

Reserve até os tomates estejam assados.

Assou?

Então chegou a hora de adicionar a farofa por cima dos tomates e retornar ao forno por mais 10 minutos ou até que o queijo esteja derretido e a farofa douradinha.

Retire os Tomates Assados com Alho e Manjericão do forno e sirva imediatamente.

 

 

Receita base daqui.

 

 

Tomates Assados com Alho e Manjericão

 

Tomates Assados com Alho e Manjericão

 

 

Mantendo a linha vegetariana para as festas de final de ano, que tal esse Antepastos de Berinjela?

Para ver a receita, clique aqui.

 

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Tomates Assados com Alho e Manjericão

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