Receita de Nego Bom - prepare um doce de banana caseiro e delicioso, você não vai parar de comer.

Nego Bom | Doce de Banana Maravilhoso

Oh meu rei, ohhh minha rainha, esse Nego Bom é um doce de banana bem brasileiro, que lembra muito a famosa bala de banana!

É um prato típico da culinária baiana e de outros estados vizinhos, mas também encontrado em boa parte do litoral do país.

Eu sou apaixonada por esse docinho, daquelas que comem um pacotinho até não sobrar um para contar história e procurava a um bom tempo “a receita” desse doce de banana.

Já cheguei até a fazer um Doce de Banana para cortar – clique aqui para ver. Apesar de gostoso, não chegou nem aos pés do doce que estava esperando.

E agora? Será que agora deu certo?!

Então toque os tambores e continue lendo até o final, para ver o meu veredito sobre esse docinho.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Nego Bom – prepare um doce de banana caseiro e delicioso, você não vai parar de comer.

Receita de Nego Bom - prepare um doce de banana caseiro e delicioso, você não vai parar de comer.

O primeiro passo é separar os ingredientes: vinte bananas-prata, um quilo de açúcar refinado, sessenta ml de suco de limão.

Também precisará de açúcar e canela para finalizar o doce de banana.

O segundo passo é descascar as bananas, amassá-las e em seguida, misturar com o açúcar.

Coloque a mistura em uma panela bem funda e leve ao fogo brando, mexendo sempre até que o doce solte do fundo e fique em um ponto bem açucarado, quase queimado.

Logo após, apague o fogo, misture o suco de limão e misture bem usando uma colher.

Faça pequenas bolinhas e passe no açúcar com canela.

Quem quiser, pode embrulhar os docinhos em papel celofane ou em plástico transparente.

Agora que você já sabe como preparar esse Nego Bom – Doce de Banana, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Receita de Nego Bom - prepare um doce de banana caseiro e delicioso, você não vai parar de comer.

Receita de Nego Bom

Nana - Manga com Pimenta
Prepare um doce de banana caseiro e delicioso, você não vai parar de comer.
Preparo 10 minutos
Cozimento 50 minutos
0 minutos
Tempo Total 1 hora
Prato ABC da Cozinha, Doces
Cozinha Brasil, Caseira
Porções 80 unidades
Calorias 60 kcal

Ingredientes
  

  • 20 unidades bananas-prata
  • 1 quilo açúcar refinado
  • 60 ml suco de limão
  • açúcar e canela quanto baste para finalizar

Modo de Preparo
 

  • Descasque as bananas, amasse e misture com o açúcar.
  • Coloque a mistura em uma panela bem funda.
  • Leve ao fogo brando, mexendo sempre até que o doce solte do fundo e fique em um ponto bem açucarado, quase queimado.
  • Em seguida, retire do fogo, misture o suco de limão e bata bem com uma colher.
  • Faça pequenas bolinhas e passe no açúcar com canela.
Palavra-chave Bahia, Banana, Doce

Receita Nordestina

 

Dicas da Cozinheira:

Muito bem, aqui em casa, acabei embrulhando os meus docinhos em papel manteiga.

Antes que alguém me pergunte, quantidade da receita dá mais ou menos 80 unidades / docinhos.

Receita base daqui.

Agora o resultado final sobre o doce Nego Bom, batam os tambores!!!

Então, confesso que ficou uma delícia, bem parecido com aqueles doces que são vendidos por aí, porém, achei bem mais macio.

Vale a pena fazer essa receita na sua casa.

Receita Nordestina

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